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材料
: z. l _9 b. C! Q$ ?7 c5.39.217.76熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
* @1 o3 t2 T- p% I4 T6 f& h( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 j, z. K# |: c1 `; ?) X9 ^% u, D
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做法# o. O: O' n3 A F) [( r
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb9 g, K$ Z S3 E
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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$ x; \9 k5 j+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! a' U: P2 Q7 c* R3 D$ I' g
$ g X! L2 b1 y5 k! n2 F$ {4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。5.39.217.76- ?3 I# m% w) f4 K& O2 M* `
6 e) s( i, r+ j2 P% c2 w# M7 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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