[中式食譜] 青瓜凉拌海參

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材料
# Q! g0 \! J; i: n" g, f5.39.217.76青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料) D1 h  [* A. K# s8 l
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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做法
+ Q" ^' @6 j7 V. X; D8 ~公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。公仔箱論壇! _$ o# n: h0 G4 p; y
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。1 C2 C( t6 Q) M5 G* o

9 u! m$ [4 c* s6 u  _5 N6 o3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ l+ d+ K+ \* T: E( k+ t

$ d; n. ]  V: ?8 D' e公仔箱論壇4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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我只是想有一個碗米飯。謝謝。