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麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻" q' o4 D3 D( n% q. C
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( G& `( f: Q8 N! ` m" stvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* t& T2 t! [9 G4 c# g* A
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。' ?* [ @. _- h8 K
1 h; K8 F N$ f3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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