[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。, h7 W. c- f- Y8 R. R* E
　　3~4人份
" m2 o! C. D8 Y7 [/ L, n5.39.217.76　　做法：公仔箱論壇# o* y) I  l/ K
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；5.39.217.762 m4 X$ c; }2 U  i) x/ M3 W: @
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
0 m! z- ^9 Q% P) u1 f; d0 u公仔箱論壇　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；5.39.217.76+ H/ p3 E, V$ z0 z  i
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
* |$ `* e3 d/ B5 c- ~公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。8 k: E& k. y. |8 \! q
　　功效：
: B& A9 z' q" v- ]+ m% y　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
4 l# U" `/ G, ~+ t/ R, x, i5.39.217.76　　●靓汤心水
! ~9 {7 m! h, y/ o. @$ b' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。5.39.217.76! {% a- L8 u$ O/ H+ R# Y
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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