[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。tvb now,tvbnow,bttvb* ]' j9 {) n" F+ _* }
　　3~4人份
/ C+ ]1 f5 `, k4 W$ y0 p5.39.217.76　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ N% k+ Y3 R
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
3 a8 ?) Q8 X  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
% P# S5 H3 ?0 ?( l/ b( y2 t　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
. Q4 `( z; @! P3 ?- M" [8 J. k3 ]　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
0 G6 a; G4 q0 Q+ N, t7 y) }0 }; g- d　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
1 a. Y9 W2 |+ x! p; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb. @" [$ p; G! P
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。" |7 v/ V4 j. v0 N
　　●靓汤心水
% v4 w" z' n& U" L　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。" Z5 \' J1 O2 @4 F9 \
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。! M. v$ N1 e7 ^. x, k