金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
! r2 k% c. }+ q7 M5 A3 g: \' N公仔箱論壇
, t4 S1 L6 {0 N' c( b' f2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 烹制材料(三人份)+ b/ F% P/ {" p, t
5.39.217.76" B2 Y8 j6 y8 r4 v3 m
材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
- H' A' l" t8 Q$ Z+ D1 T 调料：盐(1/3汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 Q, _8 i4 v u( m7 M0 q3 R
做法:
4 F' i9 q0 y- b9 L& w) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S& x3 q' d+ P3 G" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。5.39.217.769 y2 o$ {6 x: F9 Z9 T
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( c* O& ?4 _6 H2 N- p
3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 l2 K) e' Q/ j$ z/ ~7 v
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
9 Q, z. y3 a- C6 @% D% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
% d4 W9 ?' \" w 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。公仔箱論壇" r/ f7 r0 n2 z: e
4 p: m+ H; z! U
1 q- g4 m" o- f1 I7 W5.39.217.76贴士:
6 x1 U0 B. t) ?4 A9 u$ u" G* A公仔箱論壇9 s6 H' j# u' d" O) P5 i
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
3 K( G- J; N& Z公仔箱論壇 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ A7 N% o8 S( ?/ @( g/ n; @
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
8 z3 H: }, V9 z; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
| 
