材 料：
" W5 r9 R, m$ E/ R3 _( p) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
, C& t# \3 C/ Y牛 肉 片 200 克 * l% o4 G; K: I/ w; y: ^& w0 y
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
2 n1 T9 F, X' I4 S* p鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ：
- Q% v# ^0 l0 J/ P# ^; {生 抽 2 茶 匙 7 [& ~) y9 Q9 b- S( L4 @
糖 1 茶 匙
0 N* @0 |2 K- r9 l4 u公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙 5.39.217.76: F6 k, m7 p3 y5 ~: M9 Q/ j# x
水 / 油 各 少 許 5.39.217.76) A3 c' H3 S8 a9 w# x1 Z6 j+ s
$ S5 ?. s1 A+ k9 ^ g+ w0 e芡 汁 ：
3 W8 r5 v' g( w0 z* H5.39.217.76蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 ~# E5 B) L, Z
生 粉 水 適 量
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 D" N- \3 u* E: w6 @* r
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
: M6 D! A8 A, [- |7 M+ [tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 ( a8 h8 r! g4 X
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
0 R h% g* ~- M/ v; F a5.39.217.764. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb* B8 z& c8 x% e3 j' P& B
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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