材 料：tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ v& k9 [' N8 b- _
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） tvb now,tvbnow,bttvb$ B. m: @, X4 Q8 _
牛 肉 片 200 克
# I% f5 B# w9 [; ]2 C0 @蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙/ M) x; T" q. h! J* D
鹽 / 糖 各 少 許
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8 L0 n$ W% `; xtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 5.39.217.76. l9 C2 n: Y6 ]; n0 N
生 抽 2 茶 匙
; u5 b7 A: f. Q3 y% v糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' a& F, m5 s9 ~
生 粉 2 茶 匙
`+ E* z9 U ]% [: d7 P, w3 o水 / 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb* C0 j; x W; w& [
5.39.217.76* n1 Q1 |; p$ ^
芡 汁 ： 0 G6 E' l3 j: E' P( f( m
蠔 油 1 湯 匙
5 U1 S6 W8 Z1 X B* }; |生 粉 水 適 量 / i* D7 A: M( c, u& \' } c
+ H3 D. T) z q1 I* U$ R: x! Z做 法 ：& @, |- k, j5 g; _8 p' C) Q
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. w5 q1 E0 |" z: |- ^5 P9 m
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
3 j4 P `# h' k6 \! }: B$ J0 htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
n) S# s9 P/ r! ^9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。/ P+ R, B$ l6 |- [
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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