材 料：tvb now,tvbnow,bttvb- e U [5 C( j8 V
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 5.39.217.76& ^& k* t9 M+ M3 L8 R. `7 L6 K
牛 肉 片 200 克
: h1 Q# O( |% `: x4 p6 c1 F蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 [/ c) f8 F2 y9 r
鹽 / 糖 各 少 許 公仔箱論壇: @/ @: r5 ^. `% V% h# `
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醃 料 ：
& a2 T/ R2 s8 {, T生 抽 2 茶 匙
6 F; D$ f1 B) Y7 I- Y& A% x7 }糖 1 茶 匙
5 j4 L- d" n) w8 l- q: D生 粉 2 茶 匙 ; U) G# A( E. U- b7 H
水 / 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" [3 @% g: L; R- c; o
tvb now,tvbnow,bttvb; ~' Y% L$ I3 y" d- E Y9 U Z _( ]8 P
芡 汁 ：
; D0 V9 u5 s" {& D$ ?; f0 T公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙
" i8 I. N9 a7 k) M3 ^5.39.217.76生 粉 水 適 量 5.39.217.76/ W; b2 Z" A( e" L+ [" F! E4 e
' @: y5 o6 |7 G: L% {7 X' T' ^2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb( L( ]! k( C" y5 _+ K
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
/ |* x. Z( b6 E9 E公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
* y* l( H. Z3 h5 h/ y- Z公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
8 K( j# p! s' ~# p0 z4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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