材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 ; ~ X: g6 e5 H- W* _( E0 J
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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做法：
4 [% t, b0 {! s3 F/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]1 F# S% v% U' |2 B公仔箱論壇1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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8 g# r7 w& v+ W* v/ {8 Stvb now,tvbnow,bttvb3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 公仔箱論壇) n% G' f9 S& o3 h
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇' T) c7 D/ @3 D( A" H
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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