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, |* x' X5 t3 {" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: E/ m M! X3 l9 s公仔箱論壇蟹粉 250克、雞湯 250毫升、竹笙 8片、粟粉 1茶匙、水 1湯匙、薑 1片、薑茸 1湯匙、紹酒 1湯匙、白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 o- t" c6 C* ]6 v2 w
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& P9 j* {- i9 Y2 P% s! stvb now,tvbnow,bttvb做法; K. R; V: M1 O% y
1.燒熱油鑊，下薑茸炒香，加蟹粉炒勻，灑少許白胡椒及紹酒，略炒盛起。" P" N7 J8 v2 L
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2.將已浸過夜的竹笙兩邊剪至齊口。
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* z8 X7 o% p p) D. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾一鍋水，放入薑片略煲後熄火，放入竹笙，冚蓋浸 5分鐘盛起，過冷水及榨乾各 2次。煲滾雞湯，加竹笙後熄火，再冚蓋焗5分鐘，盛起排上碟。
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4.將蟹粉逐一釀入竹笙內，倒入少許雞湯，包上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb, U) ?" x" ]; O) Q
+ R' B4 M# Y& ]5.39.217.765.竹笙放入鑊用中火隔水蒸5分鐘。# Q1 W6 b) q1 O& w* q2 u/ x
1 q+ ~6 Y- f9 [" [6.將剩餘的雞湯煲滾，倒入用粟粉加水拌勻成生粉水煮成薄芡。7.將竹笙放上碟，旁邊淋上（ 6）即完成。公仔箱論壇$ W% B' v" r ^' O
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發表於 2009-11-18 06:20 AM
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