 公仔箱論壇& b: u1 q! L' i
公仔箱論壇% n3 |- _# W, T# U
材料
0 y+ ~$ o# S# p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 250克、雞湯 250毫升、竹笙 8片、粟粉 1茶匙、水 1湯匙、薑 1片、薑茸 1湯匙、紹酒 1湯匙、白胡椒少許公仔箱論壇0 V! Z. W& U6 S% f# ]- r c1 v
0 w# _. o1 ^' K6 ^% G
Y. I) L7 ?5 A2 x; D. S4 V公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, `" l# j: y
1.燒熱油鑊，下薑茸炒香，加蟹粉炒勻，灑少許白胡椒及紹酒，略炒盛起。5.39.217.763 H( o, p' x/ Y0 i( Y
7 W' ~8 j! R, F+ N! o
2.將已浸過夜的竹笙兩邊剪至齊口。
7 F6 F) e$ w% J: b& u% ]% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ^3 Y q4 p0 r4 W) p( p
3.煲滾一鍋水，放入薑片略煲後熄火，放入竹笙，冚蓋浸 5分鐘盛起，過冷水及榨乾各 2次。煲滾雞湯，加竹笙後熄火，再冚蓋焗5分鐘，盛起排上碟。5.39.217.76; s7 D( Z- O! G, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" v `0 _- h& ~- N3 J ^
4.將蟹粉逐一釀入竹笙內，倒入少許雞湯，包上保鮮紙。公仔箱論壇# Z, R, y' t# M% [
$ w; B5 o# S- d: a: S; ]# ~, H5 T7 \tvb now,tvbnow,bttvb5.竹笙放入鑊用中火隔水蒸5分鐘。
: r7 Y3 T, }% X( z6 r+ a- ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" _7 b: N7 H7 k7 f+ N0 R
6.將剩餘的雞湯煲滾，倒入用粟粉加水拌勻成生粉水煮成薄芡。7.將竹笙放上碟，旁邊淋上（ 6）即完成。
. d: l. |0 W1 d% N9 ?& |- `+ E |
發表於 2009-11-18 06:20 AM
| 