[中式食譜] 熘三段

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' ^" J5 i0 y' u- e' n7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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　　配料：尖椒，姜，蒜
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( f. B. `. s4 C　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb: q' v. [2 j+ U# Z/ j* ?9 k& Q
　　
8 j& ^# d7 u, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
  b0 P$ r0 l6 g, ^3 d　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 w: B7 H4 G9 R; E% X7 g1 z6 b
　　
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( m( O0 M1 T3 {, r0 w　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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9 Q9 ^" b; j9 H* p' o4 i3 L0 {tvb now,tvbnow,bttvb　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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+ M, |% G- f' ~" O% ]  T　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。$ z' n6 E1 L2 t  @0 ~
　　
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  I8 G+ u$ G! {; l' @; P3 Y　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。( a0 }8 g- Q6 S: v% S
　　
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　　5、大火复炸。
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4 L+ I" Y; N2 J" ^$ @: m　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。