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材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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配料：尖椒，姜，蒜
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调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉- K# ~1 ?+ f! D1 E& }; D
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! v$ J# r& O6 M$ N2 r$ _" `, z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇# U4 i; T+ l/ P' h: r" y4 U! ~
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1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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7 \/ p+ e5 E( W( ^* Z公仔箱論壇 2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用公仔箱論壇% p& |# x. [& A) X+ Z8 Z
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* y L, a0 U. {. p4 J/ q+ q公仔箱論壇 3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。公仔箱論壇) J5 ~- Y- h+ V, k
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5 G( k. D% e0 A1 ^, E! O& w" U! t公仔箱論壇 4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。5.39.217.760 F! U: U6 a7 m$ J& S9 q
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5、大火复炸。
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6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。 |
發表於 2009-11-15 06:54 PM
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