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[中式食譜] 熘三段


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5 I4 a: ]/ T4 a4 I/ V& w0 W& Ttvb now,tvbnow,bttvb      材料:土豆,猪梅肉,虾仁
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  配料:尖椒,姜,蒜
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  调料:生抽,蕃茄沙司,鸡精,淀粉,盐,胡椒粉
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  5.39.217.76" [, Q1 Z& }- D. ~9 a3 ^; V: }( S! ^% U
  做法:公仔箱論壇! V- f  r2 G' X1 w9 X; L
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6 \; t( H( f3 ~% t0 _8 \tvb now,tvbnow,bttvb  1、土豆滚刀块,梅肉切1.5CM左右的小段,虾仁去虾线虾肠洗净。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  o" q- }# p( {* l
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6 M7 O- @. Z7 s. V  2、土豆裹上干淀粉;梅肉加水淀粉,豆油胡椒粉抓匀;虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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  3、尖椒切棱型片,姜去皮切片,蒜去皮拍一下,泡在调料汁里出味,这样做的时候可以把蒜拿出不要,不影响美观还有味道。
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  4、勺内加油,烧至六七成熟时下土豆,肉,虾,分别炸至浮在油上捞出。6 j2 d# r  q3 Y
  
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  5、大火复炸。公仔箱論壇& S! v, X* p. N! O4 O/ l
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6 J; ~9 u6 ~) a6 F" j7 |公仔箱論壇  6、油倒出,留少许底油,加姜蒜炒香后取出,倒入新三宝再倒调好的碗汁,翻匀挂汁出锅即可。
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