[西式食譜] 梅子番茄

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0 Q  k0 {3 ]: W材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a: b; B7 W) U' k3 l0 n
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒5.39.217.76" _  |, v9 `4 }: a3 k7 l( F, z1 Y: f

9 ?2 @& b4 H$ a# O& e8 ^4 Y公仔箱論壇調味料
. I2 u5 h- I" o5 V6 w5.39.217.76水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
2 ~4 ~' B, I5 {4 S9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
9 r: l1 ]4 k7 A  L- h公仔箱論壇1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
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) V9 a5 s+ t1 G; }- r公仔箱論壇2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 / D+ M9 D! ]3 A+ o2 ~' I0 u

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; Z9 f% b# @9 k/ w公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb  U. a" A0 U2 c  G& j
處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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