[西式食譜] 月桂山蘇濃湯

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材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片   B3 J; T/ ^, a- F# D4 z4 [
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調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ P' E. v) [( M- f' r- P
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作法：公仔箱論壇6 M$ O$ v' x$ |7 w: c  v9 n* b! g
1.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。
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1 C8 O+ J# Q( j& f/ v4 x公仔箱論壇2.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 C9 V' I2 }) Q3 E0 x5 u! x
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3.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。 + L6 D/ o1 b0 M- |& x: X+ A

* p6 S% ^1 B5 v. X# gTips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。