[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料5.39.217.76) a: G( B) Q( O. _% \1 N0 S' N8 V
蛤蜊 200克6 c1 n6 W+ o' v
蘑菇適量
! v: F  B9 w' I$ V* ]3 B+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
+ F4 ]% c* Q- B4 ?4 ^姜絲 少許5.39.217.76. A) {  M% S- s3 W
杞子 少許
* O! F5 l: ?5 m& }' S  M0 D, k" m公仔箱論壇當歸片 2片
7 _7 v/ p! g3 z' R4 h% _" p& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ }8 I4 n# ~* L* M5 M: [# U' ?
調味料
" v0 h% w# o9 b! r: S: F公仔箱論壇蠔油 1湯匙（加水調稀）
1 e" l0 C- w0 ^1 p2 ^. _/ x公仔箱論壇鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u6 n( y( T9 Z7 C# u0 e9 F9 E
糖 半茶匙
9 n$ j( B' y: D; o8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
3 T- ]  H0 {) ]* b. k4 \花雕酒 半湯碗
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5 W4 z( X5 d" O! Q2 N  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) u6 M. ]$ h: i' }/ W; F; K$ d- [公仔箱論壇1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
* ^9 E. O  r$ N0 |( c6 L( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。% ]  O) R, ?: }9 O9 i
3）加入準備好的蛤蜊。
6 G, R" u! N1 ^. `3 _9 `0 v4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。