[中式食譜] 黃花火腿

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 v. H, ]& U4 C* K: D: ~3 c
材料5.39.217.760 }: M# E; E+ G, w; ~9 R$ z
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
" _( {" ]9 i; q  k+ v) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50克（切條）
# s& w( v7 |3 Q8 x# l公仔箱論壇芹菜     1棵（切斷）
6 w% A& |! e! }5 O& o* e$ f
2 w, x: n& _1 y7 k' O. k5 Q. x* P調味料
2 H8 q5 d9 u  f4 J% I9 S公仔箱論壇油       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- a$ e9 y# E$ Y9 s! x$ e
鹽       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 C# V1 Q' y, E4 K
醬油    適量
1 u0 Z; I" L* t; |7 A+ w, G2 L" L" itvb now,tvbnow,bttvb味精    少許
5 @+ e$ g7 d' w9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
$ S" s' z/ @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb薯粉    少許（加水，勾薄芡）2 u$ `! e+ o2 Y: U
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公仔箱論壇# h) \4 ]3 X1 K" A6 F9 S5 }0 j! }
做法
; O  F+ ]9 E5 H& c5.39.217.761）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
7 @5 p( N- x" d- x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2）倒入少許水及其餘調味料。/ O, I( \( |7 K( F2 g, k) B* ^
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- R1 G; A! P8 \& v' t( A

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3 O% Y7 G2 R! _9 }# c/ P特別交待5.39.217.76, ]3 J6 b0 S& H5 U# i+ g9 A
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
2 j9 a) `4 _4 x$ |2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。