[中式食譜] 黃花火腿

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材料
* j( s  k# ?4 y# ftvb now,tvbnow,bttvb金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
: |( F1 v& t# J+ P: n0 H# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50克（切條）
7 e- V) u$ f/ _5.39.217.76芹菜     1棵（切斷）
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5 D, G% x  j4 k/ R調味料
# ]4 S1 u9 \/ z7 V0 I7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油       適量
" X4 v# s) d* H# H( p7 `8 j; n鹽       適量+ i- A# [5 \4 F7 g, N! X0 A$ B* a
醬油    適量5.39.217.76. {5 X1 {9 m3 ^+ l1 x6 a: ~
味精    少許5.39.217.76$ t6 e3 Z# |- O0 W2 D0 E
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P  ]! W: U* N0 J" |
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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6 R% K, v1 P$ r6 Z5 y5.39.217.76
8 ^( C+ l" [9 f; L) }  J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 }( ^% f  w7 N9 H. T
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
$ l! I! a1 a2 [* e7 _2）倒入少許水及其餘調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" H* g  x& B9 ?6 F' |
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。& c1 @3 a* L$ s) |* Y5 q3 {2 ^/ T
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特別交待公仔箱論壇/ v. d# K% _8 S4 w5 j
1）打結後烹煮的金針比較有口感。5.39.217.766 x1 H4 }* |1 G, C1 A( [- O
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。