[中式食譜] 黃花火腿

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材料
' q) b6 G' }3 [2 Z1 @6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 i$ {/ `" w/ C0 F' t
素火腿  50克（切條）5.39.217.765 q! |8 s( t9 Y8 H. E
芹菜     1棵（切斷）5.39.217.765 h, N" Y% ?: d; g" E8 A) w
5.39.217.76, n4 `' Z, a5 I) H  J/ J& C
調味料5.39.217.76. h8 E/ R: ?2 b! n; d: t# U" ~
油       適量
; X; K! K) z( ~* {2 [: w% v9 S5.39.217.76鹽       適量3 B# q, j8 Q, D& Q$ D8 D* G  t
醬油    適量
2 u5 f: h3 H+ N+ p6 \, t味精    少許5.39.217.762 `( s8 f" @& B) G
胡椒粉 適量5.39.217.76  U  r$ O& L( Z, |, x
薯粉    少許（加水，勾薄芡）' g" x: N7 U5 m' M& V. ~+ a
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做法
2 b) N; G7 u; Y4 E# {1 j( atvb now,tvbnow,bttvb1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb' |+ O5 ^6 x3 J3 h  {0 _! k5 g
2）倒入少許水及其餘調味料。
) ^0 K/ [( g3 P( y8 b9 U3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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6 t# f( j' r; f7 Z8 ?6 C7 }特別交待3 Y5 R4 V8 o  w1 u( d; e
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
- S/ g( T/ Z3 D. m, W- y& jtvb now,tvbnow,bttvb2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。