[中式食譜] 黃花火腿

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb/ n- B! I! Q' M5 O7 S

8 W+ ?- d! K: r5 i! S1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. e6 ^* p% i2 y& J3 s4 Q! W5 x3 O金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
! B- [! J0 u" b  ^5.39.217.76素火腿  50克（切條）
" g% L" B. U" j# O2 A# X芹菜     1棵（切斷）
# Y1 a: u6 u+ E公仔箱論壇
0 |3 D6 e7 q9 @7 \調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 g, T* ]/ p% d' C
油       適量5.39.217.764 n- t1 z+ V- p
鹽       適量
+ O) U! N5 E7 u- W( m$ [) _醬油    適量
" \7 n4 H: P. P7 S% V6 gtvb now,tvbnow,bttvb味精    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 A( @2 b5 _2 C6 `( ^( a( q" Q
胡椒粉 適量
$ d% T8 y' h* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯粉    少許（加水，勾薄芡）; S  Q! G: s  B: l

5 R6 e0 T/ ~; Z  [9 J) V
, l+ v9 }" C5 _5 g8 V" C: F做法0 V- M; S  C9 K/ o+ q
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
* o! n- {- Q, p/ Z' y. f公仔箱論壇2）倒入少許水及其餘調味料。
" g# ~. }1 z% @" g/ d9 {1 V5.39.217.763）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
3 J, I. e/ m6 ?  O& o# B3 \8 K; m3 G- |, j1 V7 m4 M( R

& ~0 a# S0 Y: x  Q- F4 a特別交待
' A/ ?( x1 `+ n: ntvb now,tvbnow,bttvb1）打結後烹煮的金針比較有口感。
: _3 D9 U: D6 E9 B9 R! B- M5.39.217.762）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。