【材 料】公仔箱論壇- j) [) s3 }3 a$ m2 j
牛肉片 200公克
* O( I( F( e# i; C5 K3 O: d' U/ [tvb now,tvbnow,bttvb蛋 3顆8 N0 v% i- ~' K( y" h1 a9 n
蔥 1支+ F( x2 o5 R( a& r, c
蒜頭 2顆0 e% F6 Y' t0 S4 A5 M8 y1 j. {
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1 z2 l2 C7 m& b5 @4 C7 U( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& o8 G( S/ }+ m; B1 O, T$ n( F鹽 少許5.39.217.76- V. w- {& {( m0 w0 t) g7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! ~. G! K0 ]9 @. F
% E8 K8 _- C% m+ K7 D, o$ x" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】5.39.217.76* f+ s8 {, M- ]+ Y0 n3 l; a$ F
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嫩精 1/4小匙
+ I) o" o% W+ a4 y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙+ P" H! O% I& S6 J
醬油 1小匙
+ @( }& ^" H, X3 B. r酒 1大匙
1 K! K0 d4 T' y5 t$ ftvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ _& u( l: W/ H: |7 N- x) u
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* U2 Z6 f9 E$ n) t( d6 B【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m8 }# L {( i9 e
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
4 ^' X/ K F _2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
* O2 F( j" h2 C7 e1 A& k' d3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
; R9 L9 R$ q! Q: r _4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇/ Y5 T7 C# S; s
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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