【材 料】
' C1 r( p; c) E9 W3 q( k2 s8 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb' |, Z7 B, k1 v5 t" i) d5 x' f' X
蛋 3顆9 Z& o( X7 `) z2 w1 r
蔥 1支
* e: Z: e, C5 z! y q* ?5.39.217.76蒜頭 2顆
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【調 味 料】5.39.217.76- M8 l( r+ |& l# o3 b) G/ u
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s( }2 _( u2 S1 p; t1 w/ ^8 a
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【醃 料】2 z& P! o; E/ I: W2 v, j
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嫩精 1/4小匙) m0 N" [. m+ [5 c( W) T" G
糖 1小匙
) u5 T% L# Y6 J" ^醬油 1小匙5.39.217.768 R" f4 ?/ x" P# x
酒 1大匙
+ G. u; x; B/ c公仔箱論壇水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O- Q8 H: r) s! ?
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+ s8 @( ]$ }5 Z' L" [5.39.217.76【做 法】
* N* Y7 ^4 e0 w; G5 D公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。9 [- W2 o! ^) _7 c5 g
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。* G7 a$ E, X% Q9 m; F
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e( J$ Z3 G2 s$ K# {! D
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
3 z' C: `' x# E. J) }; `, stvb now,tvbnow,bttvb5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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