: H! x5 P8 C6 W- k9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, m! I( r5 l1 C e/ K
tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ R5 m% `: x W9 B5 S
# q/ T: B) {3 L【材料】
. T7 K% X' P/ v: L6 _/ h) _8 ]9 J7 ]- e% C, s* h4 O
三文魚頭一磅
6 k; w% r. p: p0 @7 c& J9 ztvb now,tvbnow,bttvb% q: p+ f/ Q5 t$ N
青口半磅5.39.217.76. G$ M' f6 H: q. [9 F5 Y
% _) M- B+ x+ @- }% z+ p1 r4 n洋蔥一個
1 o. _" M6 L9 P K2 `4 R/ F/ I5.39.217.76
9 G' ?3 D: }7 S0 ?$ Etvb now,tvbnow,bttvb西芹一片
! s9 J! g, ?/ Z7 E4 @tvb now,tvbnow,bttvb
& I- ?" A, X% p S7 \5.39.217.76白酒三百七十五毫升: ^6 B+ f% v+ ^2 _. f8 v
5.39.217.764 z1 S) p/ |" T3 ~9 s, n
忌廉一百二十五毫升
9 k9 E9 C4 E2 b3 W! r% S e3 Z+ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 }+ Y% r, G
幼鹽四分一茶匙% D1 G+ ^' A3 ?: m- Z8 M$ m6 k
9 G) b" @) b- ]) z3 B$ X
胡椒粉半茶匙
( |; L0 J3 s, X- X+ etvb now,tvbnow,bttvb- M7 q8 r/ P0 [: V8 O
清水六杯公仔箱論壇& v3 m& M w4 O1 y, Z
! u8 |8 m# ?3 C d2 A# m% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j- r" X' n( X' e! O% U5.39.217.76
* d- f6 w$ U( {, @: `5.39.217.76【做法】 5.39.217.76: r9 @$ A, `# w. T1 O+ q6 `
5.39.217.760 K7 O" S% n5 Z
, O! b3 w3 P+ d# d: d(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb; B b6 u( {& \ x
& V a5 x7 ]7 h+ j5 c* ]1 Stvb now,tvbnow,bttvb(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
1 w7 M9 F) P- s$ J8 i) ?) i& b. o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb* w5 X" N% _! k+ Q& t' A
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
9 ?. ]# S* ~/ P% s& B* Q- I0 y6 b# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( i" `+ h! X, ^. w6 M, j! S
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
( u/ y2 q5 Z, i5 S$ ?0 y" s/ ]. ]! x( F( J
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
| 
