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" E3 F+ x/ @# k) m* X, Z$ Ytvb now,tvbnow,bttvb熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
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+ C( i. k) Z. e) M1 ^如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ y- A5 f) k6 v D5 H) P
3 b: W3 X4 v' S: ctvb now,tvbnow,bttvb而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* p& r6 C! S" B. J+ E
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
7 \1 n/ c. w. d% Q+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m' L' S; ?" q& n: \; }5.39.217.76但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。7 e) u* G7 {: `8 d+ z
% H* f& S! C: v6 L. K( D. _去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
0 j- S1 n% n. T+ t% g U C: atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% H5 K% t2 y. c, Z* o
*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
) Z: w; T+ X' i4 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( H. H* V4 a' b' J
荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)公仔箱論壇4 }7 O8 V' g% v( a
麻辣海鮮飯$68tvb now,tvbnow,bttvb( W9 |2 M" y7 w
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
! f4 z, b0 q/ o3 r) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌鵝肝飯$68/ J% r+ ^* V7 l& O. ?- i: T
黑松露龍蝦飯$855.39.217.76, E. `4 }4 K* W
3 C1 |% g& ]8 s* E7 X9 [5.39.217.76紹華小廚+ W+ F2 B( O/ O6 I4 c
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb0 R% n# R- {# T
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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