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- i) B) [1 y/ @5.39.217.76熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
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/ D( Z: [1 K6 Y4 \- \+ W2 F9 e0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
1 b7 d5 a4 x: G" u8 X+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U \1 _8 E$ M+ @4 z
而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。5.39.217.766 P, U' T3 l2 b! h5 l$ K# F& a; j
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。公仔箱論壇6 A% B) I5 i9 I! a* C
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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6 T9 z5 [, q, Atvb now,tvbnow,bttvb去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& N# |/ b0 C- {7 R- Z7 K
& D5 R4 I" |* ^# \7 D5.39.217.76*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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7 n7 X6 A) J3 g: }0 C, a公仔箱論壇荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
: i; q3 O+ c( [9 \8 C麻辣海鮮飯$68tvb now,tvbnow,bttvb: l) X* O6 `/ {4 T+ ^' K
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
4 R8 i6 K# v5 S7 o* q5 p野菌鵝肝飯$68
% q" r9 ^/ U- J9 Y; n: Y公仔箱論壇黑松露龍蝦飯$85tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 h, B# H0 i
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紹華小廚: ~9 z2 P$ u8 v9 O2 ]
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
( l( @- v- Q2 e5 ?" U( @4 p) o公仔箱論壇營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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