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[食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年,以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」,在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店,一度佔地四千多呎,不少名流、食家曾是席上客。& h; c" S  T5 k8 M/ h: A

5 k) n' w8 H" D# a) n9 F" n4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面對租金壓力及自身健康問題,老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店,仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡,怎知年前,小店於觀塘熟食市場重開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ A9 O1 `2 B- M) c! W4 d

" r& p( l& P2 f5.39.217.76位於熟食中心的二樓盡處,但人流不絕,海南雞似舊由老闆娘主理,浸雞、熬製湯頭,每日到市場採購,毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油,都是自家炒製的咖喱膽,混入野生指天椒做成,辣度十足,香味亦突出。
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. L3 v* r  g. n* m1 U/ P暫時店子只於午市營業,稍後會開設晚市,到時,客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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海南雞飯$47
6 f+ J, [4 i% _/ {5.39.217.76鮮魷魚叻沙$42tvb now,tvbnow,bttvb, d( Q# h) h+ x1 k/ ?2 x( z# e! _
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37公仔箱論壇% i5 U6 w. V2 U/ p7 U9 ^6 N
咖喱辣椒油$48/樽
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( I* H3 E+ V( t& N5.39.217.76拿督星馬大飯店
- O6 y, d9 D; o1 t% s6 e4 a; m地址:九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心5.39.217.763 F- V1 [, T0 I; ~4 K! j; g
營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日休息
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