[中式食譜] 紫苏梅鸡

vunsl

; G" Y$ ~5 [1 J6 Y

) y2 I4 e% l- F* j  H【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。3 C2 X+ [  E5 s1 W% e# a
公仔箱論壇& R: U: \' C; J* a( P8 t
【做法】5.39.217.767 q( B1 ?+ _) ]

7 x/ a# ]+ d5 K; f9 g5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
- s3 T1 ?, ]. d- A. v8 y: [0 \8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
* s1 o/ t) u) s7 }; i' j5.39.217.76    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
& t8 U9 ^! a8 e# ?. H公仔箱論壇
0 K- J* m7 |. m2 d  v! ]" q8 R9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
+ X7 n5 @2 J" w4 ~" K0 j- ~. f5.39.217.76
# `: l/ x: K$ `4 h+ m3 x公仔箱論壇    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
! q: ?5 T! `/ I' ~8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ ^6 u3 t5 S
    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。+ }, c& a: t9 Q, }& o7 f- C* @2 J

, j/ a* ]: b. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。