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[中式食譜] 蕃茄銀耳粥

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【材  料】
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白飯 150公克; L! g; f5 C, _  F
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& Y" v  p2 W- }: a" o蕃茄 100公克
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白木耳 8公克
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- E- d# n, o8 O  b& h0 E公仔箱論壇蟹腳肉 80公克
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3 |5 B) J1 x" f# Q0 Q& c西洋芹 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 C: e+ y4 a- ^' @- P) d# V

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高湯 1800㏄! U3 M) m  S( G$ I, h
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【調 味 料】( ~* e: x4 W- I2 W

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* x$ A* }6 V1 ~& D5.39.217.76鮮雞粉 1小匙% y$ E$ I3 o7 X, K

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/ `; z9 l- K8 K. r' H5 j公仔箱論壇白胡椒粉 少許5.39.217.76& N) d  b) j" W" S
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb0 {( S# J$ P6 o3 y
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# m3 \0 ?: U% E少許- @' Z6 D+ \2 G; w* N8 h

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太白粉少許
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料理米酒少許
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  s2 f8 v9 T! w- c' E1 o) Atvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇4 Q+ {% O( S2 M9 f' f

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1.白木耳洗淨,泡水1小時後瀝乾,切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f# h  g! `, @8 N1 n

6 Z! W! K/ y; g, ]1 R( Y5.39.217.762.蟹腳肉洗淨,放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水分備用。
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3.蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙後去皮切塊;西洋芹洗淨,撕除老筋後切片;備用。; [' q$ K3 N0 S+ D
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘,加入作法3續煮約10分鐘,再加入作法2煮勻,最後加入所有調味料調味即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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