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# ]0 a6 m( S. t" s. d單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：公仔箱論壇7 s- u1 G" O0 h) s3 M, L: q- r% J
無⻣雞腿 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 O1 ]9 J$ ^, ]' O8 `" i
番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R: m3 T, K2 @- y' B
乾花椒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ N/ w+ h- e
1 r3 o: Q0 w* @. ^5 N/ {- c雞腿醃料：5.39.217.765 {& E& g7 R+ |$ [
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 n8 F% c- A$ z
胡椒粉 少許# L, i2 B; y% I k- x, h3 F
米酒 1茶匙8 D- _) y" f% w3 g6 K" x
糖 半茶匙
8 K/ A3 }4 O1 X5.39.217.76 5.39.217.768 ^4 g# ]$ P4 q% q9 J+ f9 G2 u
醬汁材料：, i9 J- s; b# ?! c* c: G8 v
蒜茸 2茶匙 D T* ^1 h& r
辣椒 2隻
7 S/ R4 u: Z8 H- y芫荽 3棵
+ m5 n# y- J; z# k. f青檸 1個5.39.217.76- T- n1 U. f, w1 e( e5 y
糖 2茶匙5.39.217.76( H/ r/ g) d6 a6 r( l+ o9 g, w" c5 {
魚露 2湯匙
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. w5 M% N5 u2 Q2 C9 u3 ]2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. m6 E; z; W: A0 G1 H1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
8 H9 a2 K: ]2 O }( |# d1 otvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘公仔箱論壇6 c2 |2 P$ f) [0 v) |
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
8 }9 d- _' {, c! A vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
! [8 o1 ^0 ^3 }6 X+ i3 @+ j, l9 i5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
0 r, d5 | J7 n( j# \' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊，切件，上碟tvb now,tvbnow,bttvb; {. A0 ]# k' {' b6 @
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻" o! v! g$ B" ?% o1 d
8.淋上雞件，即成6 c7 i( B. k+ p, E: Y8 N% S% Z2 m& g
, T. _1 f$ C* W0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：李潔英
. w1 |( t) Y) j1 P公仔箱論壇拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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