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【材 料】
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' u9 r5 d; [, l Q" p白米 100公克
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瘦豬肉絲 100公克
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油條 適量
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9 C$ Q0 e9 l+ P+ i( O$ ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量
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高湯 1200㏄
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【調 味 料】
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Y3 B3 f5 o6 M: R% G( v鹽 1/2小匙
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5 b* P2 u/ z2 ?9 h' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1/2小匙
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6 u2 n# B* v* h) x9 h, @公仔箱論壇【做 法】1 ^0 m0 s) K+ ~1 w D; M; u4 h% o
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1.白米洗淨,泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分;皮蛋去殼切小塊;油條切小段,放入烤箱中烤至酥脆備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ @! o0 s7 x3 V( l
; M, i/ X G) |" v- Z% R5.39.217.763.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾開,稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘,加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸,改轉小火續煮至肉絲熟透,以調味料調味再加入皮蛋拌勻,最後撒上油條即可。
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