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, y( S( M# Y8 N【材 料】$ Z8 h4 I$ g9 J; f! \" `8 b
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白飯 300公克
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鮮雞粉 1/4小匙
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! O7 z( D& G8 H. [0 o0 P1 r' ]! Otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒1/2大匙
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e% W# ^ ]# C白胡椒粉 少許公仔箱論壇0 g. C/ B9 s4 ?: ^4 }( l% P7 F: r
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【醃 料】
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鹽少許
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料理米酒少許
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【做 法】5.39.217.76- \* M) P5 h/ b a
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1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。
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2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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1 l- ~$ Q p& }3 `/ W( Utvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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