[中式食譜] 白菜滷肉

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大白菜 200公克
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0 b& @. Y# ~  @) H: r- A3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。2 P1 n% k9 V( m& I$ v, V3 [

+ n- W$ E/ h& [6 ]) H+ `" Ctvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。% ]! p) _% Q4 I6 J
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇- o0 X2 H* j, G+ ]- v# ~
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。