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五花肉 300公克$ T# z1 O! |5 p+ }: ^ [% j6 u( s
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! g/ h. l& z% x8 S- o公仔箱論壇梅乾菜 50公克* m+ E) w. B2 m. y) \ U) _. a5 P. k
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五香焢肉滷汁 650㏄公仔箱論壇' y2 Q) I) r5 K4 K# F! {
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【做 法】! r+ ~2 q$ N- }$ u, ?; U/ N) f8 E
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* d" `! ]9 v! m$ @公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ i w) n# J! p6 w* E) ~
^5 n% f4 S9 [! L( _# k! ~5 P5.39.217.762.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。' T4 w; V. H+ X1 p4 ?2 [; b$ P8 D% C9 _
- m, m. n4 t) `; G3 o2 p7 utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。0 q: U1 X" [& p! h
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發表於 2012-4-1 08:24 PM
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