[中式食譜] 海菜豆花羹

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【材　 料】8 i! j' Z4 f) Y( f
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海帶芽
9 {- z# W7 O$ s4 m' R8 S0 T8 Y5.39.217.765公克公仔箱論壇) P+ L% u/ ^2 d
豆花
8 e) s9 v7 }3 s2 j  H+ W公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) j; U& h7 [9 u8 B  ^1 g8 ~
大骨湯
) |) u% o3 G9 a8 P; Otvb now,tvbnow,bttvb500㏄  D2 v6 H( ]- V) Y& a& k
油蔥酥4 i9 j( n' H! U$ z5 o7 b. ?* m2 _
5公克
$ o; Q* N  B. y8 e1 D" `: }$ w: }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 O; @" X0 M4 y5 J3 @0 u1 P& x/ |; {* \tvb now,tvbnow,bttvb
% s/ o: A7 T7 x& q4 x4 n7 I公仔箱論壇鹽( e: L0 W- [% y1 ]' K1 ?
1/2茶匙
4 g$ l5 q6 C4 \# Q- M4 n, q( p5 `鰹魚粉5.39.217.76; B  K" y3 a3 I: [0 s' i
1/2茶匙5.39.217.769 I) F" T9 L4 F( T; M' J; w0 z, S5 |
白胡椒粉
9 r. b& |; ]* x0 t3 ]5 J公仔箱論壇1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U: M' @! [! C' A) u$ u/ K4 j" j
太白粉水
; ?- z- r8 u) L1 C0 ~+ ]! O5.39.217.762大匙
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: E8 X  n6 U/ `0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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6 |1 `$ l; U: b# Z1 @) Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ?; n( r0 B6 H& x6 G0 f

' \1 E2 D- W1 B6 v2 C5.39.217.761.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。
- |0 }3 j" |, Q3 K  x. T2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 }2 _/ m# W9 n$ `
3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。