【材 料】5.39.217.769 Y7 I& d! B: o( B9 `# b
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豆花
# d" F* _9 d+ atvb now,tvbnow,bttvb400公克
% e" M! [2 M- W- B5 v( o干貝
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高湯1 U" k: p4 P% f9 T4 ?
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【調 味 料】
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/ C) n7 ~7 W2 u; q- W* S- V7 J5.39.217.76鹽
6 K8 p3 K6 b7 T% w4 M( W1 ^1/4茶匙公仔箱論壇$ c. E5 P, M& l3 q$ Y
細糖公仔箱論壇9 Z* D; B/ d/ I; u- R# n
1/4茶匙
4 q; f* g( r. T( h" I太白粉水0 M! ~* B! Q& E' U5 X" p
1大匙
- C/ U; i$ j. Z6 V公仔箱論壇香油
e1 {; T) Z0 W1茶匙
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3 [. T; X/ {" q0 N) otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. R( W* H: i, v: c; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 w) i+ v- o: j% S
1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。9 M+ D* z* F4 Q# E4 F& g" v
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
1 a: ^& u7 D9 P4 p8 y' @) q1 [. B* `tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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