【材 料】" A5 z2 J2 ?4 P/ B5 X' V, r9 Z
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豆花
6 `+ J! g( j/ p2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
0 @6 i% u/ y1 W( U$ C# a( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝
9 u8 {' Z' a9 C! [1 _( l4 W; L- c5 ~8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2粒
5 \: h5 r8 L% U5.39.217.76高湯
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+ a4 c& A4 ^' v【調 味 料】
; f9 @/ r4 j1 t3 r公仔箱論壇
* |6 ]( W, d, k: a# I公仔箱論壇鹽tvb now,tvbnow,bttvb# `3 W" L3 F3 r
1/4茶匙
. R1 H9 I" Z, L7 \! Ltvb now,tvbnow,bttvb細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ S% m; Z- l4 H* y
1/4茶匙
; j+ j" c: ], j- t6 Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
1 \. h9 q( _" _) R& Q7 E& I/ R5.39.217.761大匙
! D& i; w; K0 ^5 C0 E公仔箱論壇香油5.39.217.76# `0 w# s% M! X" N, Y8 O
1茶匙' k9 I8 A: B+ w6 I* y
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【做 法】
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5 I2 b. I: v' m- k$ N% n# E4 Y公仔箱論壇1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。8 G G9 `' k. ^0 u
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
3 R3 G, c6 l8 c. ~7 M7 q3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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