【材料】 5.39.217.765 e# J. P* ~/ q8 `" j# o: p6 F# p( i4 |
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1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, J8 r0 f% a% ^
【做法】
) Q/ v: K5 O5 n1 z! X3 r& l7 @公仔箱論壇1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! R( U: }8 u2 H7 `
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2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。
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- K: r+ Y: F1 f# h u% E) D% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。
" w' m0 i5 I2 P4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
" T9 ~* M" C. W0 x9 `+ V6 j2 V5.39.217.76【燕子备忘】
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8 K8 h$ f4 U+ \) l- [7 Z4 d) O9 v( ?1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
0 r4 r* D4 z. q2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
. F/ }0 J% k, Y& f: z3 a; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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