【材 料】 / Q2 G; c( Z R6 _9 K# d
奶油 250公克
/ X" N* m6 z4 m, L C& H, i2 K糖粉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" @3 u- S; M x. n' y
全蛋 1個 tvb now,tvbnow,bttvb z% g6 x) A) {4 x: ]
中筋麵粉 450公克 公仔箱論壇/ }& c- J7 U e5 b1 `3 [! l
奶粉 30公克
7 |0 T7 B/ L! F7 g4 r+ Z4 e5.39.217.76南瓜粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% D: v; W% M _8 t! E
黃金乳酪粉 10公克 ' R( z7 Q! V: {
小蘇打 1小匙
4 g0 C$ E; H$ B7 d9 @% K# B各色蛋白糖霜 適量
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7 i) n0 V2 Q! p9 r6 s【做 法】
8 U- g2 k* J, e+ n, }! Vtvb now,tvbnow,bttvb1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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: {$ g/ `7 L% v0 r5 O) X: ^ Y8 S5.39.217.762 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇3 Z# D2 @# U+ q# P/ g5 r* {
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
/ h# s1 l4 H) z# k) y: v5 R0 [" Ztvb now,tvbnow,bttvb 即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ {& S* k4 x* I
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，公仔箱論壇# K) s' E" I8 f7 l/ U
再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
; @, h8 {& k' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。/ T1 r1 M3 c6 x$ p! B
A! m* y2 K3 Q4 {. D/ R; P5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，tvb now,tvbnow,bttvb% f8 @' N+ A. U! P- X
畫出南瓜造型的圖案即可。 $ { X# ~' v" x! v
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9 |0 V8 J+ b; D& H+ H" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
4 ~* ~6 a R* D, l% }公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火140℃
. q; ^0 `/ J/ c' M T5.39.217.76烘焙時間：20分鐘
6 W9 D% ?1 a [5.39.217.76數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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