材料 :
9 ~( Q5 v! r8 U9 a7 ^鮮奶 2公升 乳酪 1盒tvb now,tvbnow,bttvb( e9 `) J+ k8 i' D Z) i0 s2 F; ^
素火腿 4? 青豆仁 2杯
0 ]- W/ L* K8 Y1 V芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)
! c) G' t6 @6 C! x; C公仔箱論壇蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! M4 \ L" }
Hing 1茶匙 薑末 1湯匙# t( D5 g, S: C
汀面 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ v" k2 E; ~* P7 @ p2 R! ?
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
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4 E0 G$ B; W' H6 Ctvb now,tvbnow,bttvb製法 :
: ]1 f8 }8 C/ h/ g1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。- i& V) x5 X I% J$ Q! H! j' V8 M8 i
2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
# e1 u/ s1 q- q) S/ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. o; f1 b L( u
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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