[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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. p6 @% q7 d# t4 E# ^: l材料公仔箱論壇9 {) i3 P" j3 W# A4 X: R
帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許
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3 z+ F% n$ L7 C5 c; [# f5 r做法
* R& r9 e; C; S1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。/ B3 W9 N( X+ H3 J2 o4 b8 D5 e
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2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。
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3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。公仔箱論壇8 ?- X. c4 U* l; ?
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6 a8 A* ]$ u' l; y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。