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材料
6 s. u6 w5 z/ k! u5.39.217.76千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許公仔箱論壇* F2 h4 O6 `/ m( i% p$ |: g4 V
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做法
`, N! q. E+ n+ L( p公仔箱論壇1.奇異果及士多啤梨切粒。
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2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。# e) B& a) |# k% z' q
# n9 ~3 n" M, o0 g+ M- ~3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。公仔箱論壇6 Y( z" @6 O: {8 C8 J2 o6 @
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4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 公仔箱論壇& q; V Q' U9 o2 p( R) C9 j
! {2 H+ T" m; V8 b0 n$ b5.39.217.76千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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