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[中式食譜] 百粒炸蝦球


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3 H* h# _  P5 x5 C; V5.39.217.76材料:5.39.217.760 y* w* H- }3 T" Z# y  Z7 ?6 L- t+ W

% y* w$ `" ~) |2 B  E* O$ C0 q4 z# O蝦仁150公克 5.39.217.76* a' p8 X+ z' `! X  @$ i

6 A: I& U: ~# u* x豬絞肉100公克
0 `- ~0 L; k- `* \# g3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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白饅頭2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' X" T3 u1 Y8 T+ z  ^4 T* K  n
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 F0 k, ]* I- l  b
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鹽1茶匙
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) D. d& b1 Q2 K! j& a) p" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
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, ]6 d0 N0 w% |& O% ~) I  W' Q9 e; H5.39.217.76胡椒粉1/4茶匙 公仔箱論壇! }5 t( Y( r# Y+ B  k

( x- X+ S& V5 X( }tvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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太白粉1大匙
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3 G; X( H9 L9 [/ y& B" qtvb now,tvbnow,bttvb做法:& m7 A$ y+ U0 a0 \1 T# G0 k, W
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1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切0.5cm×0.5cm小丁,備用。7 N" y" q4 l* f7 i& y) ~

5 p! d4 z3 _1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( Y5 _( V) \* E: d
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法1的饅頭丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! z% e( j6 [) }/ ^6 v
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4.熱油鍋至約160℃,放入作法3以小火炸約90秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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