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鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
5 B) w8 T! C; {% I& k' T, P* i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。公仔箱論壇4 z* L% v* f: g
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；+ n( x" J7 `" a8 j: d
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
6 D h) L( z# P, A$ _: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }, W. N c; v1 j+ w; x+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食谱用料：鸭、油菜
3 o: z# B0 [2 M9 ntvb now,tvbnow,bttvb调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
; }: K) ?( [" m* w5.39.217.76制作方法：
1 @% W/ g! E7 ^( C% k) ktvb now,tvbnow,bttvb鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ X# V, o u& ~1 \# c+ u. }
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油菜洗净掰开 公仔箱論壇( I: b/ Y$ \4 ?" v% N
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 公仔箱論壇6 z% F7 {2 }# l/ S: E
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加少量料酒和酱油炒上色
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9 d1 R6 S9 q. G$ Y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加汤 % H& ~# U+ K! F8 [* L) P
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炖半个小时左右，至汤汁浓稠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 G7 T. ]) H$ b
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: d; e Q4 ]; ptvb now,tvbnow,bttvb把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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/ I8 ~ b9 }2 a. a: X8 }3 J0 c5.39.217.76烧至胡萝卜变软就可以出锅了 公仔箱論壇. r$ J( n/ S' Y1 d; ]/ s
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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