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5 ~/ W3 r9 N; S/ f如果 日 本 是 亞 洲 的 糖 果 大 國 , 那 美 國 就 是 影 響 力 無 遠 弗 屆 的 世 界 糖 果 霸 王 。 沒 有 美 國人 掀 起 的 一 場 糖 果 革 命 , 我 們 今 日 覺 得 理 所 當 然 的 零 食 如 棉 花 糖 、 鞋 帶 糖 、 香 口 膠, 通 通 只 是 一 場 海 市 蜃 樓 … … 4 @$ v3 C9 r$ S& J+ y7 C# M8 b
( g. i; k- ?# [7 c( ~1 }公仔箱論壇是 美 國 人 發 明 製 糖 機 器 把 法 國 人 獨 享 的 棉 花 糖 、 朱 古 力 大 規 模 複 製 , 帶 到 世 界 各 地 ; 他 們 又 用 當 地 盛 產 的 橡 膠 魚 膠 , 炮 製 出 各 式 煙 韌 的 軟 糖 。
. p4 N, Q6 Z+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b+ {6 @( d0 X: ?; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. l" v/ {# l5 G; l8 ]
雜 果 軟 糖 波 板 糖 $18公仔箱論壇) q% F& q* f$ Q+ w g4 B
3 |6 ^; u3 `3 h5 v' J- S: ^* E公仔箱論壇
4 t- v+ \% A5 i" v, `) E7 J9 \1 f& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 瓜 味 波 板 糖 $185.39.217.76# C1 w- Y: O0 C: X! j$ I; K
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提 子 味 腳 板 波 板 糖 $8公仔箱論壇6 _! T9 Q) r X9 V6 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ T4 E% n# Z7 T7 R

2 i. H* Y. V1 M# n9 f公仔箱論壇草 莓 味 波 板 糖 $10tvb now,tvbnow,bttvb' B- {$ ?' Z" z! M# e2 Z6 A
! j7 m: x5 }/ Z4 |$ e% O4 k1 z/ l但最 經 典 的 , 還 數 美 國 人 始 創 的 波 板 糖 ( Lollipop ) 。 用 棒 子 插 着 糖 果 的 新 穎 吃 法, 雖 然 無 助 提 升 食 味 , 但 嗒 吓 , 停 吓 , 再 嗒 吓 , 自 選 甜 美 的 節 奏 , 樂 趣 無 窮 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# F/ N9 S% e
; ^ z5 @& X; x0 ?2 Y; P8 h* @tvb now,tvbnow,bttvb如今 的 波 板 糖 , size 和 賣 相 花 樣 百 出 , 有 些 大 過 人 臉 , 有 些 迷 你 如 一 元 硬 幣 , 有 些色 彩 斑 斕 , 拿 着 波 板 糖 邊 行 邊 啜 之 時 , 旁 人 都 紛 紛 投 下 羨 慕 的 注 目 禮 !
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' L N) k: I& M8 [6 ~5.39.217.76小 蜜 蜂 (銅 鑼 灣)
! F- C$ `, r% r- `4 d5 W! d6 k$ O. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; B/ Q" B1 v7 F/ c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: W# @+ ?5 X6 p" B
$ d, X# h" ~: V8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把 鞋 帶 吃 進 肚
% i6 v& \% m% e8 n小時 候 最 怕 綁 鞋 帶 這 高 難 度 動 作 。 媽 媽 為 了 哄 我 學 曉 , 就 立 下 「 綁 好 一 次 鞋 帶 , 獎 食一 條 鞋 帶 糖 」 的 規 條 , 在 媽 媽 獎 罰 分 明 的 制 度 下 , 我 很 快 便 學 懂 綁 鞋 帶 , 煙 煙 韌 韌的 鞋 帶 糖 自 然 也 吃 了 不 少 。3 ^) p; R+ K; f. K* v5 K
6 ?) M+ o' \8 htvb now,tvbnow,bttvb/ _( f" u9 E; v3 \2 j" Y) {0 W
公仔箱論壇( t1 p3 E7 h O$ G6 e
! {. W+ @- `4 }; U7 N9 Y! ?# g鞋 帶 糖
" g7 |. ]# _( Q+ A後 來 才 知 道 , 鞋 帶 糖 也 是 由 美 國 人 發 揚 光 大 的 。 它 源 自 中 東 , 當 地 人 用 根 部 帶 膠 質 的 甘 草 來 製 成 條 狀 糖 果 。 公仔箱論壇9 `) C9 W) v( O% j8 }
+ r- ^ b* N1 p- p7 w& Otvb now,tvbnow,bttvb傳 入 美 國 後 , 他 們 用 魚 膠 取 代 甘 草 , 並 加 入 不 同 口 味 , 像 草 莓 、 檸 檬 甚 至 可 樂 。
- S) r& Z7 M+ B5 ?3 A公仔箱論壇
$ @7 `* C& v/ W7 f+ h公仔箱論壇他們 更 創 出 多 款 造 型 獨 特 的 鞋 帶 糖 , 有 鉛 筆 般 粗 的 、 有 些 呈 扭 紋 狀 、 有 以 五 六 條 扭 結在 一 起 的 , 也 有 些 捲 成 蛇 餅 或 作 消 防 喉 狀 , 色 彩 繽 紛 , 紅 橙 黃 綠 青 藍 紫 , 很 fancy。
. {( W( U- L3 V8 J3 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H9 b a a; J+ C
味 道 呢 , 大 部 分 都 酸 咪 咪 , 所 以 很 多 怕 吃 甜 的 大 人 也 愛 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb- r+ {8 a* G9 o$ f
2 @- u3 c0 X/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 過 癮 還 是 多 變 的 質 感 , 有 些 勁 韌 , 有 些 軟 彈 , 有 些 表 面 有 酸 砂 糖 , 有 些 像 吃 意 粉 般 al dente 。 一 邊 吃 , 一 邊 用 手 拉 拉 扯 扯 , 好 玩 又 好 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb" b0 B. R7 d6 H! H
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Shop List0 ^+ d; E2 b- a2 h' q% O
(a) 小 蜜 蜂 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 R# |" B5 b, ~ ] H
(b) city'super 公仔箱論壇9 b" Y) T: \' z, D+ u
(c) Saffron TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 O; E: M* B {
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墮 進 溫 柔 鄉
0 e4 L4 @, W+ b" j, L5 L( f去 BBQ , 豬 扒 羊 扒 可 以 不 買 , 棉 花 糖 卻 萬 萬 不 能 少 。 把 棉 花 糖 燒 至 半 融 、 夾 不 夾 麵 包 一 齊 燒 、 要 不 要 加 蜜 糖 燒 至 脆 皮 … … 人 人 都 各 自 有 一 套 食 法 。 tvb now,tvbnow,bttvb# G& t- t" B6 p, @
6 D* S, E' y4 f* V3 Z( |不 過 要 數 棉 花 糖 的 頭 號 粉 絲 , 我 們 跟 美 國 人 還 差 十 萬 八 千 里 遠 。tvb now,tvbnow,bttvb8 j- Q9 n: p1 `$ m' ^- {% s
3 N" k. i/ D P" D ?- u" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉 花 糖公仔箱論壇8 p0 [! y7 j( l( Z) V4 h
美國 人 不 但 喜 歡 燒 棉 花 糖 吃 , 還 認 真 的 編 出 一 系 列 棉 花 糖 菜 式 , 像 棉 花 糖 + 熱 朱 古 力、 棉 花 糖 + 雪 糕 、 棉 花 糖 + 早 餐 粟 米 片 、 棉 花 糖 + 蛋 糕 、 棉 花 糖 + 朱 古 力 醬 和 餅 乾, 甚 至 是 棉 花 糖 + 沙 律 、 棉 花 糖 + 焗 番 薯 等 等 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 l& I9 a6 y9 f% n1 f: B; [' T
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棉 花 糖 的 魅 力 , 在 於 它 像 海 綿 一 樣 鬆 軟 , 咬 下 又 帶 一 種 柔 韌 性 , 非 常 好 。
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這 種 煙 韌 纏 綿 的 東 西 , 原 來 由 法 國 人 發 明 。 他 們 發 現 一 種 叫 錦 葵 ( Marshmallow ) 5.39.217.76- c, P7 Z0 h2 F0 }) B
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的 植 物 根 部 含 豐 富 膠 質 , 於 是 取 之 加 入 蛋 白 、 糖 , 打 至 挺 身 , 成 為 棉 花 糖 , 並 以 Marshmallow 來 命 名 。 ( N9 X7 t$ u9 m
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創出 棉 花 糖 的 是 法 國 人 , 把 它 發 揚 光 大 的 卻 是 美 國 人 。 多 得 美 國 人 以 魚 膠 、 粟 膠 取 代錦 葵 製 作 棉 花 糖 , 以 延 長 棉 花 糖 的 保 質 期 , 繼 而 用 機 械 大 規 模 生 產 , 使 棉 花 糖 在 全世 界 遍 地 開 花 , 像 中 國 人 就 創 出 椰 絲 棉 花 糖 、 日 本 則 在 棉 花 糖 內 加 入 果 汁 餡 、 朱 古力 餡 , 甚 至 把 棉 花 糖 跟 香 口 膠 、 硬 糖 等 crossover 。 不 過 當 這 些 機 製 的 棉 花 糖 變 得唾 手 可 得 之 際 , 傳 統 的 法 式 手 製 棉 花 糖 卻 因 而 被 趕 盡 殺 絕 , 唉 , 世 事 , 還 真 難 兩 全其 美 。
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Carmen Cake $400/500 克 , $650/1 千 克 @SEVVA
5 n6 ^8 M2 h* ~( Y1 }6 E+ O2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 糕 表 面 鋪 滿 七 彩 的 美 國 棉 花 糖 粒 , 圍 邊 的 是 草 莓 忌 廉 ; 裏 面 是 朱 古 力 戚 風 蛋 糕 跟 草 莓 忌 廉 夾 層 , 賣 相 滿 分 。
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$ E+ ^- n' Y- M2 q2 ^, M" s) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v* y! e% a) ]& j& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳 酪 棉 花 糖 $30@city'super
3 @" }' g6 S i) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 味 道 十 足 益 力 多 , 酸 酸 甜 甜 的 , 令 人 一 粒 接 一 粒 的 吃 。
4 y& D( y5 m; o9 ]$ @% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" d' W* p7 u- i( I- `
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黑 芝 麻 棉 花 糖 $19@city'super
/ p0 ] u$ c! j1 V( G; J9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質 感 較 實 , 裏 面 的 芝 麻 軟 心 餡 料 極 多 , 黑 芝 麻 味 道 濃 郁 , 甜 而 不 膩 。
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5 f& P8 w! I& N+ I, q5.39.217.76Shop List
- h1 ~) F% O4 F; ^4 c5.39.217.76SEVVA
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?9 P) R0 V6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 p' V) i7 ~ N' N6 t' O+ i
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chewing~ chewing~ chewing~
& y5 [6 e# m8 I ]2 j+ P/ ztvb now,tvbnow,bttvb小 時 候 的 我 , 絕 對 不 吃 香 口 膠 — — 聽 說 這 黏 黏 的 物 體 如 果 不 慎 吃 下 肚 , 七 年 後 才 可 拉 出 來 !
4 k$ ~* x% o7 C1 N0 Q7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U% ], Z) K2 ^2 L; P% Q# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得 知 香 口 膠 其 實 跟 其 他 食 物 一 樣 會 自 動 排 出 體 外 , 這 是 長 大 以 後 的 事 了 。公仔箱論壇% ?# R% o5 M$ J# l0 z# y$ C
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最 受 歡 迎 的 香 口 膠 口 味 仍 是 薄 荷 味 , 所 以 不 少 香 口 膠 商 很 重 視 薄 荷 的 質 素 , 像 老 字 號 箭 牌 就 有 自 家 的 薄 荷 園 , 用 新 鮮 的 薄 荷 提 煉 薄 荷 油 做 香 口 膠 。. _5 ?% _" ]) `& C; X
4 k* F, g& G v; ]2 V) ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- ~. \% P0 F" p( q0 U! r
u y' L4 C( A" X5 b- E7 o* i, z公仔箱論壇GUM
$ z" }( E! |; V" x5 \, ptvb now,tvbnow,bttvb後 來 吃 香 口 膠 , 是 因 為 當 年 男 朋 友 一 句 傷 透 我 心 的 說 話 。
9 D+ P) z3 b) g6 X# g6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b4 j& b4 u& I g5 \「 你 個 口 … … 有 朕 臭 味 ! 」 晴 天 霹 靂 , 亡 羊 補 牢 , 以 後 每 天 都 隨 身 攜 帶 一 排 薄 荷 味 特 濃 的 香 口 膠 , 飯 後 、 搭 車 、 得 閒 , 食 完 葱 蒜 更 加 要 。
7 R3 r5 c: s6 O0 |, Y2 B公仔箱論壇
# Y& s) `" G7 \# \1 ~2 vtvb now,tvbnow,bttvb 香 口 膠 這 個 動 作 , 叫 人 驚 嘆 除 了 手 腳 之 外 , 原 來 人 類 的 舌 頭 、 牙 齒 、 嘴 唇 也 頗 有 運 動 細 胞 。 6 M* |/ \& B2 z4 N7 z) e2 p c
; N) B; S9 L2 W% k' r. a2 V: {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb正 是 這 些 獨 有 的 口 部 運 動 , 令 香 口 膠 成 為 對 抗 沉 悶 會 議 、 課 堂 演 講 的 恩 物 。
' W3 r0 N: u- _" ^9 j1 C公仔箱論壇
$ [4 i: b+ m( Y: v3 j公仔箱論壇香 口 膠 商 人 的 解 釋 是 : 香 口 膠 會 加 速 腦 部 的 供 氧 水 平 、 連 二 戰 軍 人 都 是 靠 它 來 提 神 云 云 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X T8 K8 L7 [+ ?
1 y: v) e4 R8 z8 @5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 種 口 感 如 此 獨 一 無 二 的 糖 果 , 早 在 幾 千 年 前 就 出 現 在 希 臘 歷 史 裏 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 B/ k! H5 {! [
. A* @3 a8 R% G9 w7 H- [- ftvb now,tvbnow,bttvb當 時 的 人 為 了 清 除 口 氣 , 便 開 心 果 樹 的 樹 脂 、 橡 樹 的 樹 膠 。 5.39.217.76 T( x; r& e# } i2 {7 {
公仔箱論壇6 |7 u9 N: E6 m: \) u) j
後來 美 國 人 發 現 以 當 地 盛 產 的 糖 樹 、 橡 樹 樹 膠 都 可 做 出 香 口 膠 , 於 是 乎 形 形 色 色 的 加糖 香 口 膠 、 薄 荷 水 果 味 香 口 膠 、 以 至 流 心 香 口 膠 、 糖 衣 香 口 膠 、 強 力 吹 波 膠 就 應 運而 生 。 形 狀 口 味 大 革 新 , 但 至 今 最 受 歡 迎 的 , 仍 是 最 傳 統 的 薄 荷 味 , 能 夠 極 速 清 除口 氣 的 , 還 有 甚 麼 比 清 新 冰 涼 的 薄 荷 更 稱 職 呢 ?
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
/ u a, g& x' d0 X3 `2 u, F# q公仔箱論壇綠 箭 排 裝 香 口 膠 $8.9@ 百 佳tvb now,tvbnow,bttvb/ R) `: Q/ s! \1 g- a
最 經 典 的 香 口 膠 , 質 感 軟 身 , 薄 荷 味 適 中 而 不 過 辣 , 很 易 入 口 。
9 y! ~! m: a1 ?) \9 [! v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. _+ ]5 \3 z. m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ u. L, p/ Q! x% d
珍 寶 珠 香 口 膠 $8@Saffron
1 q7 @9 v1 d% X% G公仔箱論壇芒 果 味 的 珍 寶 珠 包 着 香 口 膠 , 硬 糖 的 橙 味 突 出 , 酸 得 令 人 精 神 為 之 一 振 ; 先 啜 後 , 一 種 糖 有 兩 種 口 感 。
( o; A8 ^0 `3 d5 @# ?4 O6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ n' A7 U" V# ]/ m) Z. b
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青 蘋 果 味 無 糖 香 口 膠 $42@great
7 Q' H8 E! ?* O; C* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質 感 粉 粉 的 , 咬 至 半 途 才 帶 膠 性 , 一 點 也 不 甜 膩 。4 d# {% r1 j4 m) F8 {
$ X+ J- q" a1 o1 \) K S5.39.217.76Shop List公仔箱論壇( E- ~+ B& |5 \; F
百 佳
" C% L% m1 U) B- H2 D. Y! F0 gSaffron
3 e4 T* L, V( p+ q0 q9 M# A0 ~' vgreat
& [) Y! i- G6 `" }2 M& }公仔箱論壇
( }1 ~* {- p0 itvb now,tvbnow,bttvb美 國 硬 糖 王
% J- z! [. }, O" K+ I* |/ A2 C8 y小時 候 , 誰 沒 吃 過 西 瓜 波 糖 ? 它 其 實 是 美 國 傳 統 的 拉 糖 , 屬 硬 糖 的 一 種 , 因 形 狀 似 小孩 子 踢 的 西 瓜 波 而 暱 稱 之 。 糖 上 斑 駁 的 線 條 , 閃 閃 發 亮 , 是 經 典 的 糖 果 之 一 。* E. y7 j9 K E5 k, y% H1 |
5 [7 c- f N$ T( h2 N3 m$ T公仔箱論壇
$ i3 _+ P1 q8 f% B9 r& r3 b& e公仔箱論壇雜 果 波 子 糖 $68公仔箱論壇+ M1 W! ^) F9 L5 T w7 J# T2 ~& |
6 x; ^' u+ A/ Q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
( n* q% f! ]& m; ^櫻 桃 忌 廉 牛 眼 糖 $68公仔箱論壇8 B# J+ Y8 G, ]/ S7 N J) T( t
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; L U& m0 o( O( K7 X5 y蘋 果 糖 $68
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/ x6 e! f y/ A( c6 C% a5.39.217.76 ; b% j2 \) C( H& y
; b7 D; i: l$ p, `2 i西 瓜 波
+ M( o" @% G/ z! A公仔箱論壇這 種 西 瓜 波 糖 , 老 實 說 , 也 是 一 般 果 汁 糖 而 已 。 它 獨 特 而 fancy 的 圖 案 , 才 是 賣 點 。
9 C2 D6 d- n0 ^$ r: ctvb now,tvbnow,bttvb
" g% D) o/ s, q9 Q0 k5.39.217.76能 把 平 平 無 奇 的 糖 漿 塑 成 七 彩 斑 斕 的 賣 相 , 全 靠 拉 糖 這 技 術 。
1 D$ u# @' T& S" g公仔箱論壇$ f' W# Y% Y- ^" C4 n! s
糖 師 要 在 十 數 分 鐘 之 內 把 熱 辣 燙 手 的 糖 漿 不 斷 拉 伸 , 兼 以 不 同 顏 色 的 色 塊 堆 砌 出 糖 果 圖 案 , 難 度 極 高 , 一 般 要 學 足 十 年 ; 其 間 還 要 受 皮 肉 之 苦 : 因 為 糖 師 的 一 雙 手 整 日 跟 熱 辣 辣 的 糖 漿 搏 命 , 經 年 累 月 下 連 指 紋 也 被 磨 蝕 而 變 淡 ! ' J2 e7 G2 _+ D+ Z7 x# b
; Z0 \$ h. k9 Z5 C$ E* Q: }這種 拉 糖 技 術 , 美 國 人 是 先 驅 , 他 們 最 先 想 出 把 不 同 顏 色 的 糖 漿 梅 花 間 竹 地 排 好 、 切粒 再 搓 成 圓 形 , 大 粒 的 有 如 牛 眼 ; 小 的 則 的 骰 像 波 子 , 七 彩 繽 紛 , 可 愛 得 很 。
8 m; z7 p, `8 B; g' E
/ e4 q% q+ q( _' g) U* N9 o- ]公仔箱論壇可 惜 因 工 藝 繁 複 , 人 手 拉 糖 在 美 國 已 瀕 臨 絕 迹 , 市 面 上 買 到 的 都 是 機 製 的 , 當 中 以 美 國 Mrs Bridges 的 一 系 列 懷 舊 硬 糖 最 出 色 。
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7 H l$ s% y3 _# c* d5.39.217.76她在 當 地 以 做 果 醬 起 家 , 有 自 家 的 農 場 種 植 水 果 , 所 以 她 的 拉 糖 也 用 新 鮮 果 汁 、 不 下防 腐 劑 、 化 學 增 味 劑 製 作 , 味 道 比 一 般 的 化 學 糖 果 天 然 得 多 。 經 拉 過 的 糖 果 , 色 澤泛 着 一 層 獨 有 的 銀 色 ; 因 為 拉 糖 時 把 空 氣 也 拉 進 去 了 , 糖 果 入 口 特 別 脆 身 。tvb now,tvbnow,bttvb% H* \: j1 C" P0 [0 F+ i
8 \! s8 f' e4 N: C) k, N1 s4 H5.39.217.76PETITS by Deschamps
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