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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 ?! W+ E6 {( R$ s# y8 d4 n7 J
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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ y- D9 O5 O! `0 X, ?
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？$ [- O: W" J5 A& J. n; L4 F4 O

自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」公仔箱論壇9 ]: N8 m3 K& Y: k5 o
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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm

$20 食飽你公仔箱論壇7 P3 A/ B+ B- n& |6 Z
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！
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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb) }; M& Q; r5 ~+ l6 M8 H0 p
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牛腩有驚喜
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九彩嗱渣麵0 ?; t; h( t1 W1 K' T. Q8 N7 ^
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ）
辣指數： ★ ★ ★
Chrissie 最冧
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒5.39.217.769 Y7 j5 H; s) g* a$ R% S' k) j
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。公仔箱論壇+ a, n% d2 c" |0 R1 A
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米芝肥指數： ★ （ 80kcal ） tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 e) s/ E7 q2 u% k* K
辣指數： ★ ★

麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb0 x# s! [2 l9 D' w# j T& I. h' b

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冇冰凍奶茶 $10
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 C2 d7 m/ ^0 f2 [
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 w; b& T5 Y0 X. O" [0 d& y% a

滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！4 D, W b& z4 J8 p3 z
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略5 J; g1 Q' K" W
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！ + k# v! e+ }) O6 Y

食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 O. ?/ k- @8 i- ~2 Q* d) a
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$1 三文魚手卷公仔箱論壇% c& h9 j( X t5 Y
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！tvb now,tvbnow,bttvb o1 w& H! C+ `+ q

晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！
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公仔箱論壇' O( p" ~$ D2 b" E* C' a2 x
金水壽司店! Q' u6 @$ k' E' n
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 L7 K4 [1 I7 _5 C( V
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。8 d$ t" ?" z# O; |& D* T% Q+ T. K
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！公仔箱論壇' l6 x! R! ?3 N" b  o4 F: [3 o/ U
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板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: Z6 g' R! ]1 k- X8 P' C2 _
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應
米芝肥指數： 60kcal( H) a% }1 v4 W# P1 u$ H- ~4 l& M
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$8 帆立貝壽司tvb now,tvbnow,bttvb) R( h1 W6 u' j: C: F
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！公仔箱論壇* k. N/ Q) i8 T- j, D j* Q
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。 E) w. ]+ [: T B8 p! d
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羽壽司tvb now,tvbnow,bttvb& n# N* o2 `5 c ~
營業時間： 12:00nn-12:00mn3 w4 M6 N* Q; F, [+ a% u6 E% l( Z
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。 tvb now,tvbnow,bttvb! z- z. O5 [( u2 }- j
米芝肥指數： 60kcal公仔箱論壇# z6 } B. w, |0 b6 e

$9 日本珍珠蠔5.39.217.76- Y8 c- t1 m7 [, X/ ]
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。公仔箱論壇 c& P( k5 c- d7 p c
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！
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鮮日本創作料理, W i3 a/ e. o7 A
營業時間： 11:30am-12:00mn5.39.217.76- ~: S. ?. y4 [& ?7 B8 t
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcal公仔箱論壇9 Q+ ^; D$ z' }9 _! Y

$28 半磅三文魚刺身tvb now,tvbnow,bttvb% \* ^; W5 n6 x- A% f
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ c2 y7 N# C; J0 c
5.39.217.76* r/ j. G! o3 r' Q. T: P

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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」, g; Q/ h1 W3 x U$ s& E r7 t

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隨海膽有紫菜及飯糰供應公仔箱論壇# ]: y5 _" n* M) u7 ?7 s7 C

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$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。8 H1 `' z$ }- w+ ]

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。( g& O" K3 v3 o, x9 h- ~
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菊日本料理 , s; [% o4 i- a/ k, X
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 5.39.217.76# \$ j: W- ~7 a3 P/ e# F& D: i
條件：無限量供應
米芝肥指數： 120kcal' j# ]) c* F2 u) C# f' D$ V2 m

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