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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 Y' h7 T; [& u i5 m4 X

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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。

豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？
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自製「好 Q 辣」公仔箱論壇4 C# {; a$ J( I; X h0 n. e- m) L& f

自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」公仔箱論壇9 ~" p; l3 c* {
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5.39.217.76( C- A( C6 I6 w; z3 N+ b

自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm
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$20 食飽你
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。
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牛腩有驚喜5.39.217.760 b+ L" x! N; h

九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ）
辣指數： ★ ★ ★
Chrissie 最冧 + b* j9 b3 @0 L" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' ] S+ a( |3 _; C0 U+ r2 x" a$ q

芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。 tvb now,tvbnow,bttvb: A0 p; D: m% J: V! R. G/ _

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）
辣指數： ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb' g+ O1 g4 U$ A, P

麻辣 4 式丸 $7公仔箱論壇, F9 Y3 y+ F7 J$ _8 q( D  A9 c
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: N' x8 N& ^2 p3 a/ c4 A9 b
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） 8 }" [0 z2 Q& m7 g  i; c  l: Z8 l
辣指數： ★ ★ ★* ^' X/ K0 @% `$ R  G5 T4 p  ~

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冇冰凍奶茶 $10tvb now,tvbnow,bttvb- J' L/ [, c4 R5 |
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ N( @7 U' o9 M
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）5.39.217.76& F; S6 `3 F7 G, `- E! \* X# K
脆多汁
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滷水串燒雞翼 $7/ 串! n4 ?% C& c) r, B; G$ x
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ） k( k$ ?0 H0 ^& n
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略( o) p4 n/ b5 c: i0 P
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！

食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！5.39.217.768 j4 y( [9 M4 \# u6 K- e% ~; \, P" u
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$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！
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金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]: m6 X1 _4 B7 H
晚市輪候：約 20 分鐘 - H. i3 _ m5 R+ @% R; U3 c4 C
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。 5.39.217.76; w/ |8 |' ?1 Z
米芝肥指數： 48kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X d' g( e: m; _
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$2.25 醬油漬三文魚壽司' H6 @% ~' K+ o0 L
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。

板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！
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板前壽司 tvb now,tvbnow,bttvb! g3 x/ }, K! h# I# P
營業時間： 11:00am-12:00mn
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應
米芝肥指數： 60kcal

$8 帆立貝壽司5.39.217.76# g5 T. n; d) e
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！5.39.217.769 T! N/ p) e' E
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。
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公仔箱論壇0 S4 i' M: r2 w5 n' A! E: Z
羽壽司! H3 _3 O( m) {3 s( W
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 5.39.217.763 m( y6 J+ M% Z! K2 j
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcal
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公仔箱論壇' S$ F1 l& ~" ^( ]% h7 L
$9 日本珍珠蠔1 o8 O6 B" s/ N3 B9 b4 j
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！
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鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mn5.39.217.76+ u! X; r) r+ J6 B, r
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) x8 q- R* t. ~ l$ U
三文魚 104kcal
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$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。
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日賣 200 客7 e+ v( ]6 s( K! S' h; {
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」5.39.217.76; Z" @- w5 q3 `9 i4 k$ m

隨海膽有紫菜及飯糰供應

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$48 一板海膽! R# ?" w. S7 e' t
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。公仔箱論壇& F1 b0 g' b$ s
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菊日本料理 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' w0 d+ T: Z! e: p
營業時間： 12:00nn-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb- r: A0 J5 N- m
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：無限量供應 tvb now,tvbnow,bttvb" x9 n: p# F* n# `' s; \
米芝肥指數： 120kcal

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