原料：9 B- J5 U3 D0 t
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
1 }' J4 n2 `! K, @& m公仔箱論壇2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
$ [6 g( H7 u. {. R3 ^4 O eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。5 s1 ]* j) T' y- p0 p
& ?9 h: j/ l m$ T# f jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：公仔箱論壇' K' n' z9 r/ u* F
, A) [. S0 Z/ Otvb now,tvbnow,bttvb1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。tvb now,tvbnow,bttvb% H7 F0 Q4 a6 K
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* K a# a9 C5 m公仔箱論壇3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。) \6 E+ ]1 H! R4 [0 Z6 s
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 Y7 W8 D% a+ m5 b6 P
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" h9 P) a& x( {* t5 r公仔箱論壇5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。/ E' X' h; A$ C$ }) \8 _! t# j
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9 B! `6 y6 _( g+ x+ L1 @- p2 ~5.39.217.766、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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