原料：5.39.217.764 V. ^9 a3 H8 O. X+ \ X
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvb now,tvbnow,bttvb$ G. P4 G7 l$ v$ e! p% e
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
- k0 H) |6 l$ n5.39.217.763、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 I7 B* ~: V1 K
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: w, b6 C4 x/ r5 }! w做法：: W1 l) z/ n( }6 \' d2 A7 T0 E
' M: L9 c" n9 S Z3 c4 q. H6 N公仔箱論壇1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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, S! D) {" D# m. S1 a2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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9 {- ]+ n4 ?, D) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S1 T/ D$ d) t公仔箱論壇3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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2 _! |0 w ^& ?1 [2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。公仔箱論壇$ z/ z2 T" I' H6 L7 u/ Y7 ^
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6、装盘，上桌，开吃。; |' @% d D( p7 q$ p2 o3 M8 ^
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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