 # o1 J5 c$ h, D+ _* e, {
, {, c0 U6 B* L2 h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76. l; R$ m2 [. b: e/ ~
糯米粉 300克、水 200毫升、砂糖 100克、桂花 20克、酒釀 20克、米酒 100毫升、馬蹄粉 10克
) z! T; G! b4 Y1 c- |, u( ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# C. \0 V F% K; c
做法
, \5 }6 O' u3 L* [( B' w$ R" ^! |tvb now,tvbnow,bttvb1.將水逐少加入糯米粉搓勻成軟滑麪糰。公仔箱論壇8 }0 h% ^3 z C( T0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& Z: L8 q% X
2.取出少許麪糰，放於掌中搓成小丸狀。公仔箱論壇% q1 s) e5 a! P- ]! _4 `, {: g
" [5 W+ M% X3 S& o公仔箱論壇3.開大火煲滾水，將小丸子放入灼熟，然後撈起瀝乾。
( d: L. E" n% Q! S8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5 m! G3 z( \ U- [
4.開大火煲滾另一鍋水，放入砂糖煮溶後，加入桂花及米酒，熄火後下酒釀，最後放入丸子。5.39.217.765 z% v/ g5 S( {- h m/ o; i
, j r6 C/ v/ `5 `" D tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.馬蹄粉加少許水拌勻後倒入（ 4）中，開慢火煮滾，上碗後灑入少許桂花即成。
2 F' {( {8 D) ~: M8 I* }* Q
1 T' y' ?/ I% S1 A5 w3 w A2 ^
; L8 {& [; k7 x6 a6 L; ?' \: c6 ^公仔箱論壇
4 v8 A3 c! N7 p5.39.217.76
" j( z6 U# P# ]0 N2 j; u, E% Q- e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 Y8 Z. u2 p9 _* X, d
 tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 j+ h7 }$ x) q8 D
tvb now,tvbnow,bttvb- x9 d6 W0 R+ n1 P" c5 G* T
 0 r" ]; H" ^! j
B# F$ u- D. j# `; I- T; E公仔箱論壇熄火落酒釀唔變酸
2 I+ w" W* `9 }2 t2 u% C
# w6 i. G `; }( j* \tvb now,tvbnow,bttvb阿 Man炮製的酒釀丸子，爽滑得來清甜芳香，原來有兩大秘訣！首先丸子搓好後要先用滾水煮熟，再放入糖水煮，避免放入糖水煮得過久而變腍，失去口感。還有酒釀記得要熄火後才落，然後加入其他材料再煮滾，因為酒釀不能受太熱，煮得過長時間亦會變酸。
2 v7 c1 I% G2 s6 [. L0 a6 m. L5 Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-16 06:53 AM
| 