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" _, w. m: D5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西式芥末烤春鸡
; o( Z4 X1 y/ v; o 芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。
% U& f; e M9 o, S公仔箱論壇 烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。
! \) O0 i8 u6 p3 V/ f8 a- q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作过程：/ w. U+ [% O; m8 l: [3 H) `* ^: G8 y, w
1. 将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。tvb now,tvbnow,bttvb: k$ ^. d- `9 v. ^
2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb& y# g' |3 C: i/ T, \- V* e
3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。
' E3 `) [9 i) u. x8 _. v5 t5 r 4. 将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。
- X! s. c: P" F- g3 F# L 5. 取出烤箱后把烤鸡切半，为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了。
1 V5 l, V5 u) o- }" G0 c- }tvb now,tvbnow,bttvb 鸡的品种直接影响到肉质的鲜美程度，土鸡不仅味道更佳，营养价值也更丰富。土鸡是放养的，体型一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮，头小，嘴巴似鹰嘴，羽毛紧凑有光泽，鸡冠色泽鲜艳。被圈养用于产肉或产蛋的鸡统称“饲料鸡”，这种鸡体型大，长肉快，毛色单调，小腿一般无羽毛附着，爪子大，鸡冠较小无血色，味道比土鸡差很多。 |
發表於 2010-4-16 12:10 AM
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