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* L" t: |5 Y. Q( W公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 }, T% e4 v [9 m, l# v
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升+ l4 H0 ~& U3 H- D7 X
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 _) j$ @: Z4 t7 J! ?; B3 S2 E
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法
. G& N6 K* \; I; i$ ^1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。; H) Q! v/ {+ t( V* o3 a
7 m6 l% ^) f7 m" t$ X3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( N9 l! v* t& f0 F
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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3 |- K: g' K3 [# f9 t* N4 |" _1 w4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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4 t5 O4 I( v% N) v& z$ X5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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