 公仔箱論壇 X; ]+ y- j, F Q
' E V @- `' k* r7 H
/ @1 G1 T0 X* b1 otvb now,tvbnow,bttvb7 i ^( ?0 D# d5 H4 k, a- c
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 v: n6 k8 _3 Q7 i2 ]
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
. R, \. P' D0 [公仔箱論壇5.39.217.765 y' s* j0 j: B
調味料
% `5 C* D! b$ A0 o雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G, c! D0 E- w+ U5 E" N
公仔箱論壇( n: G9 q+ Z: e7 m6 W# }
% @+ z: X6 v5 U) d0 `4 }6 c3 p: i4 u7 M" U3 k# _+ F" b; W
做法
# O2 C% q# h6 o6 s1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( e% U6 n4 i* l1 n; j9 I) e' C
{( b2 V0 l+ J- m! z公仔箱論壇2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
2 v3 B5 T- Z5 ~" W1 x- t# ]6 ntvb now,tvbnow,bttvb& Q+ e& o: K5 P4 Y
3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
# A* u& B, }: ~9 E. Itvb now,tvbnow,bttvb6 [5 V' t4 d$ G
 - D! f" ~9 x7 N) @
: q- E `5 Z2 c- l; L3 ]
 |
發表於 2010-4-15 06:51 AM
| 