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% d) ~& }# G# v( P: h公仔箱論壇材料
: x& v3 i) `! P) h2 X3 s# A/ I5.39.217.76鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
1 B, B/ F. `& E' _. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" o/ [7 |1 B& L9 ~. U
調味料
" ~3 i% Q( f! a' F7 U6 t9 r雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙5.39.217.766 z0 O1 k& g$ @4 m& I+ T
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) p8 W, c1 u! B& L+ F' G4 \8 \公仔箱論壇做法8 x* v( p+ b% B f$ g
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇, A! x- @/ B) ^) Z( s. a' m9 D
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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