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雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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|. X3 R2 P' \. S, T5 {! z醃料5.39.217.76/ A5 _ ^8 x" W0 d
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙
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1 m+ X$ A9 K% W/ R5 s- H0 B- r公仔箱論壇做法
1 f! x2 ], C8 G6 {6 V7 Y5.39.217.761.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。) K# t- ^7 ?( i, D# F
* R6 j6 m; k, V) Atvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。
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1 C7 \' p& y% ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。公仔箱論壇% q$ w2 q5 L1 a! X1 |. Y! E
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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