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材料9 V/ ~* X; z2 D( H
雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料5.39.217.763 M- |- c! ~, u3 b+ S7 ?
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙
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. `" {; G3 Q! S5 q7 R. o, x6 @5.39.217.76做法
* j( b! i5 b: X* [) M5 Q( F1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( G/ `5 [ C- ~. V0 K8 Z& @
8 U5 |$ \( D& ~( R, ntvb now,tvbnow,bttvb2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。
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% [' p5 Q' n+ y+ S/ r @& ntvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb( o5 P! K4 x) {8 J3 ?
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4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 p h, P- J" n
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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