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材料7 ]* @9 ^% }/ j% B. ?# h: M/ [
豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 `8 U+ r& h* |: }
1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。
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, V$ k: z( L6 E% p8 D) W5 \5.39.217.762.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 t, t' n8 n3 U5 W* b/ s E
& B; G1 x* C9 {3 R5 Y5 U6 _+ j5 G3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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