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[中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉

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( T# Z, c% f& G5 x9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇2 k3 A" p% k- a5 A- {& K9 L, }5 a
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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醃料
1 i0 ^/ `0 Y  X+ X: U5 b5.39.217.76生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 }! r+ T$ Z& [( c$ N

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7 I: {5 [  g+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  q: P' G5 J& R# b% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。( b2 o+ j: ?0 P: O, \2 J$ X9 D

/ \: U" f  G! D7 s2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# R7 s/ b) m0 j! K
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3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。公仔箱論壇9 Q' J) v! p' F5 P0 F# c! r: c

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& l! l5 }% g( u8 J! p公仔箱論壇公仔箱論壇4 o! b& I) `1 `, _

+ p* V8 s4 Q& X/ L* G& _; s: x遠離高 GI食物
+ Y) |; H( h& h: n/ j日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。公仔箱論壇: g: G8 k) b# J# }# J) f
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