越來越多的研究證實，咖啡具有非常多的健康功效，例如預防失智、增進心臟健康、幫助燃燒脂肪、降低糖尿病發病率等。但是，為了讓咖啡好喝而加的各種調味品中卻暗藏陷阱！這些添加物的副作用輕則使人發胖，重則可能影響心臟健康、引發慢性病，不可不慎。幸好，生活中還有許多更健康的代替品，可以讓咖啡更好喝又健康！ 5.39.217.76# p+ k4 @% g. H% Z* T; W
公仔箱論壇1 @( D6 | ~+ ?' R* b" Y j- _
1 脫脂牛奶→全脂牛奶 , l1 A! |6 ^! p8 J1 `. I2 r8 n$ M7 P
! G" Y: Q. g. K! ?( Y6 `5.39.217.76脫脂牛奶並不全然是糟糕的食物。不過，越來越多的研究認為，全脂牛奶或許對健康更有幫助。一項近期的研究發現，規律攝取全脂乳製品的人，在4年的進程中吃進較少的碳水化合物，而習慣喝低脂或脫脂牛奶的人，吃的碳水化合物顯然較多。
9 k4 G6 i4 l% ?) h5.39.217.76" C' R* O7 ]% _1 x b# T9 [% ]
此外，如果那些碳水化合物是來自較不理想的食物來源，就更可能導致體重增加。在第二項研究中，規律攝取全脂乳製品的人，罹患第二型糖尿病的機率降低了23%，攝取低脂或脫脂牛奶的人則無明顯變化。這可能是因為乳製品中特定的脂肪酸能夠幫助預防糖尿病。 5 j/ Y2 ^6 R2 [8 G: i2 i
公仔箱論壇$ }3 I5 {9 q. q
2 非乳製品的奶精→椰奶
. [5 E8 L+ n8 C9 a, D) Etvb now,tvbnow,bttvb
`. i: O, S6 m! w2 O Gtvb now,tvbnow,bttvb奶精可能是最糟糕的咖啡調味品了。奶精的原料多是玉米糖漿和部分氫化的植物油，常被用來模擬鮮奶油的口感，但奶精對健康的危害更大。基本上，玉米糖漿就等於糖分和空熱量，而部分氫化的植物油，只不過是「反式脂肪」比較酷炫的說法而已。這種脂肪多為工業製造，可能使動脈阻塞，並且和心臟病及糖尿病息息相關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B" j& W0 u! [ I$ Z
1 S4 h8 F" A; P b" @1 I. s
如果你想要喝有奶味又不加牛奶的咖啡，或許天然、有機的椰奶是你更好的選擇。 # R: \' n& c% `& h; g6 L. S/ W
! ] o4 h4 g/ _5.39.217.763 糖→肉桂 ; F! b3 \# F7 Y9 U
公仔箱論壇 W- p9 w+ M' V2 D: J0 _' a2 n& R
一點點的糖當然不會傷害健康，但如果你習慣一天喝很多杯咖啡，糖分的空熱量就會迅速累積。若以每天三杯咖啡計算，每杯咖啡只要加2小匙砂糖，一天就喝下了48克的糖，比一瓶可樂還多！ tvb now,tvbnow,bttvb: @; e Y. f; }# W2 p- z9 b
, o* X# r# c w8 G+ y公仔箱論壇因此，試試在咖啡中加些肉桂取代砂糖吧。肉桂擁有天然的甜味卻不含糖分，且有研究顯示肉桂能夠減少血糖飆升，使人的食慾保持穩定。如果你勇於嘗試新風味，也可以試試看常用在中東咖啡中的荳蔻，為你的咖啡增添一些異國風情。 tvb now,tvbnow,bttvb A+ T8 o3 k: g9 P; A
5.39.217.76# f# A. V8 P# F
4 代糖→甜菊糖 5.39.217.765 c0 j a4 K$ I7 D( S/ _
公仔箱論壇( u. Z; p# u Z3 I2 A
代糖看似沒有熱量、不會和糖一樣使血糖飆升，但越來越多的研究指出，實驗室製造的代糖可能會傷害葡萄糖代謝機能、導致食慾提高，並增加糖尿病風險。代糖也可能擾亂腸道細菌，而越來越多的研究顯示腸道細菌在各種身體機能中扮演重要的角色。一些專家相信，甜葉菊萃取物或許是較為安全的選擇。 公仔箱論壇$ W, B8 {9 J/ Q, a
4 v4 W% \% C) G+ `
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-11 03:32 PM
| 
