材 料：
. A; Y( O* {) Mtvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 k* G% C0 H7 j3 D( ~
牛 肉 片 200 克
! L) o* u2 {# U4 O8 a6 U4 @蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙5.39.217.76, ^! e! m" K" |% P( V( b$ U$ c2 Q
鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ：
6 d) G, R3 N1 u/ B生 抽 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 z: i( q) W
糖 1 茶 匙
. ]. ~( L6 Q1 ^3 g h生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V1 l9 L2 @% I v2 z
水 / 油 各 少 許 5.39.217.76$ s* f0 {9 K* v
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芡 汁 ： 5.39.217.76$ M) T( L' S; [$ v i
蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 \6 z, [, M v9 g3 C3 d3 f7 `
生 粉 水 適 量
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做 法 ：公仔箱論壇- n+ v7 o( V) g, X9 n, Q0 n
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
1 U' G. H {( F I g5.39.217.762. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
: J& r3 e1 N) W) a' b3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
; _) C- V7 S. x* g: Q5.39.217.764. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
4 d7 N* L3 C1 t3 n2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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