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材料tvb now,tvbnow,bttvb& y" x( H. i. E- I
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
5 U2 ]5 S. |) L6 i$ ]3 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 F- U, S( {% ^+ {
調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 W( v& G O4 T: c0 \# H
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量8 a8 v; b. I0 Q4 X+ j: N4 u
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做法
0 ]# |! r4 L8 |: G# Z1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。) @! w6 F( c J7 u: V8 H
3 S; V, x& c! y5 K" ~ U& h B2 s* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! o9 K" {- _: x
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3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
" u. B. N8 \" c3 p, T; V5.39.217.765.39.217.766 R& b% ?2 c7 r& X( S) t
4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。5.39.217.765 C' z- o! {1 w& F2 O# P
+ G3 L D7 c; ^2 z公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。4 f/ `: ]( X: s! q
! S, N) P6 h' d, B6 ^5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。公仔箱論壇: N& w$ Y; L$ j' w) b1 [
6 ]# L2 Z( a4 ], D* w$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
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如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 7 a; V6 }+ i8 e- N/ J
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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