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x# U% x ?9 S: V- c2 Q) U/ ^公仔箱論壇湯底材料（ 3碗份量）：5.39.217.768 O1 e- F4 C* C' m
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許$ k& v9 v" W3 R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* }/ I$ x; N! |( C2 [ M
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。公仔箱論壇. a. c0 k* y- p7 L' k) z2 @0 r
. K0 S' A* O% x. z% ttvb now,tvbnow,bttvb麪材料：
9 F8 l4 z. ]1 `7 v4 C日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許0 ~( D1 L* X+ i3 P
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% L! v7 Z) U- G
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb. T' }& X/ K, X6 o- g
0 q: d3 O! J9 i! Utvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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6 c) Y4 L X/ S3 f7 r5.39.217.76貼士：
4 C* H& r0 }* X8 p; Ztvb now,tvbnow,bttvb茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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