材料及份量:公仔箱論壇+ z2 l# u, _- _- `7 p: I
豬柳 600克公仔箱論壇, j6 M) ^+ U) u3 s
煙肉 100克
$ ]! |8 O& }2 d/ I D. y: Ttvb now,tvbnow,bttvb提子乾 50克tvb now,tvbnow,bttvb# h+ r9 b/ m+ J
菘子仁 30克4 N0 d2 K1 f/ N/ _% ^* {
番茄 4個
e6 c" n/ ~/ `4 C3 B& A% c N2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茜 5克
. _) J9 ^6 C1 @, k- W5.39.217.76芝士 5克
8 ~) I" ?& y/ F+ ?白蘭地 20毫升/ `* L2 Q1 k7 A: Y# {; s
葡萄酒 20毫升公仔箱論壇2 E! T' f4 Z" C* R
百里香 適量 ; P T4 ]9 H& l6 P
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調味料:
& Z9 g0 A) ?4 R紅酒汁料：
- ~7 ]8 u3 s9 _$ ]# l" S7 L乾蔥 5克
9 O8 Z2 Z+ C! ~& t9 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C2 W- z. }8 [" t. \
百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb2 v- d' W% A0 w( m
月桂葉 2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 I* v: I% V) C- H' t- L. `
黑椒 2克
8 B+ P8 q( @0 j1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& Z4 P$ n' D7 ^9 @7 t1 q
燒汁 100毫升
# E) J5 E) Y4 r: h7 ?: v牛油 30克4 ~8 @ v: h1 T# B( k' q3 R
鹽 3克
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製法:
( ~; W4 u" P9 p; q0 w4 q9 U, l公仔箱論壇1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
- E2 w' |2 R& Z/ I5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb! C( U c8 X( y' g8 ]9 m
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
6 @* ^# J7 G$ L% G4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。( B; M& y7 p8 C% x& o7 _
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
# }% |. m6 O8 \/ o: M4 S; z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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紅酒汁料：
3 u# P3 H0 N8 m9 u- O5.39.217.761. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, T/ x u; B8 i
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
3 J2 X1 V+ v( z4 H3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。公仔箱論壇% U9 f; Y2 D0 v% x9 N* U! `4 O
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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