材 料 :
( N* c% K x5 d) S: g4 V2 R. B8 y5.39.217.76
8 e2 X* i: h! _& S* b9 ~5.39.217.763 安士糖7 T. P T$ q" n. A' w# j" Q
1 盒忌廉芝士 (350克)3 s; P+ y8 a+ v. ?
5.39.217.76! a2 h0 d5 _4 z
汁 料 :
I6 W# a$ O5 J, z) _7 ^* Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) y* W$ Z- o- f5 R1 l& q0 ^
2 湯匙糖
- v( F6 j4 G- G2 J120 克草莓( n+ e1 O d' e, z+ e. ~
3 湯匙麵粉
" o$ z9 t: r! o! C% C1 茶匙檸檬皮茸
; N/ ^1 U. [4 @9 U' g$ H4 b2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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餅 底 :
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20 克溶牛油
) X4 P% H5 g' o- J8 q: v/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 杯麥維他消化餅碎1 \: r) h3 R2 E, \. D! x% i; _1 C. ~
! A. Y0 H5 l/ x p5.39.217.76餅 面 :
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1 m- s# a$ {- `5 j) s. B3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克糖
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120 克酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb' C4 \' i. f) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 }( w2 c- B: y
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb: S+ i' G. D" Q
! V2 |4 R" ? fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。5.39.217.76& v/ b& t2 |2 h! a1 H
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
9 H3 O" n3 T+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
2 ^1 X) S( [- x: m4 I9 Y(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ G- N3 N, p$ z) ]8 I( O
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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