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材料; D% R' s' _; E) t
春雞.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" U# r. l7 ]
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. k7 {. {5 u3 T# X公仔箱論壇沙律:$ F) I7 s" S2 X$ P
提子乾.....1湯匙 5.39.217.76 F4 i* h' R# t* j& c/ T, x% A& M! \
橙(切件).....1隻
0 I" C% V* o, u9 T) }: i F公仔箱論壇杏脯乾(切粒).....4片7 G; z0 f+ f3 v3 _# f
初搾橄欖油.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. |+ y9 X0 D+ q
神石榴 Pomegranate.....1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- y8 F: \# `% B" g
菠菜或其他沙律菜.....100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! A- W6 T. q- p& I
+ U2 q' M9 x4 c5 _* g5.39.217.765.39.217.76% c; X' y: L# J/ e* W4 f4 j
調味
M, t2 b9 F) F+ F( Dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....2隻
+ }9 n$ @9 p0 ]- q茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" Z5 k" ?; s
檸檬汁.....2湯匙
& j$ K! F# l* E; v1 ?9 W4 n公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, B. B$ d8 D1 w
乾辣椒碎.....半茶匙 # ^% F4 C- j7 M1 X8 S/ }. ^
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 e& M7 C3 m# S* a. y
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
$ `' s! J! e: i9 \' n c: p5 O5.39.217.76葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
/ @5 v7 A9 u9 \8 V4 x( W- O" C# m芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb+ l; {7 U# o/ J T5 n
鹽.....1.5匙
1 r& m5 w- }" x砂糖.....少許 ) f" |' u& U; x3 G H$ C
乳酪.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 `8 G: E9 I) O' B' Z
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做法
# E, S, F( {5 H2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。* c: ]' ?5 h4 }' z* C# Q
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。8 G' Q6 R, M# H1 Z- l8 r/ A
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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