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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

5.39.217.760 F! ?9 Y! G" m# k" ^
材料公仔箱論壇( b8 o- B/ Q7 ?0 q$ T& x
春雞.....2隻
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& v" @6 D+ y8 B0 K( |& U8 R6 q% p1 z8 s: X' n5 `; n
沙律:
$ x. l4 A1 `4 a+ @5.39.217.76提子乾.....1湯匙  
: d' B* ?% {" b# btvb now,tvbnow,bttvb橙(切件).....1隻
8 e, T0 z1 ^) D$ P( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯乾(切粒).....4片
, u, U2 Q6 m% ~" c6 n3 U+ q# S公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
/ n- ~: }( C! L  O% h, t7 S  c' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神石榴 Pomegranate.....1隻 . j, S, t, s7 l6 B
菠菜或其他沙律菜.....100克
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% U* H9 g, L( B% a" t0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
2 {  J  Y! ]2 Y  D紅椒.....2隻 ( k; @  ^3 b3 W2 u
茄膏.....半湯匙
; R, C8 Y6 A7 S* A, }$ i6 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2湯匙
6 [, G) q! s6 N) g0 i9 i- N5 `2 z公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....3粒
6 j" ]7 c# j& q+ X. z乾辣椒碎.....半茶匙 公仔箱論壇; N( q/ C) b/ S& G- q7 T
紅洋蔥(切幼粒).....半隻
5 f8 f+ I/ G9 H6 V+ g9 G: @5.39.217.76小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. `  {# h# O
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
% R9 E4 H9 Q0 p3 C  k/ Y芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇  M0 G. c4 N' i

. M3 G. f' |1 L0 ^8 F0 @5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [$ g/ X. y( l- Z芡汁
$ V4 k5 l4 U& k; j5.39.217.76鹽.....1.5匙 # z2 `8 \! h+ ^# V+ u; _/ K
砂糖.....少許 " }/ c: p6 V; y5 z* a3 x
乳酪.....2湯匙
6 r- k5 H( p9 W+ X& L  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, G+ Y6 S* s* T

! V, b2 V4 h. h% L做法
- h% S# \; n  Z: e3 d0 A# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。. _# l+ }5 O+ T6 Z. D

* u3 e1 Q" P/ E6 c! V$ J- ctvb now,tvbnow,bttvb2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
- v6 P: ]1 T" E+ a& l7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) Q4 F/ {, ^+ r# T
3. 將所有材料攪拌成醬,調味。tvb now,tvbnow,bttvb! U! c; n$ L6 w7 {3 Z, v

+ ~: A& \! B& r! L7 s2 y, F4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 C3 p3 b! u

$ B% R# V6 {4 `, E, T! U& R: Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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